三鹿奶粉三聚氰胺事件发生后，如何确保南京乳制品质量安全？在南京食品安全委员会办公室的统一组织协调下，市质监、药监、工商、农林等部门，对乳制品生产、流通等环节强化监管，确保问题奶粉全下架，地产乳品全检验，每批乳制品质量安全可控。 

    据南京媒体报道，三鹿奶粉三聚氰胺事件发生后，市委市政府高度重视，紧急部署清查工作，要求各部门对乳制品监管要做到“无缝对接”。市食安办有关负责人介绍，9月10日，有关媒体披露三鹿奶粉含三聚氰胺相关信息后，食安办立即向市委市政府汇报，并启动食品安全应急机制。市食安办此后连续下发5个文件，组织协调各相关部门做好问题奶粉下架、生产环节监管、病患儿童救治等工作。 

    在食安办的统一协调下，市质监局强化了乳制品生产环节监管，对乳制品实施全覆盖抽检、全流程监管；市工商局紧急部署流通领域清查工作，要求三鹿等20多个品牌的问题奶粉全部下架；市农林局牵头开展生鲜牛奶的专项整治，实施奶站“一对一”监管。 

    此外，市食安办还协调卫生、财政部门，及时对曾食用问题奶粉的儿童进行检查。截至目前，南京已没有危重患儿，未出现一例死亡病例。