金鹤鲜食米饭携战略新品亮相广交会，开启千亿级鲜食市场新征程

　　10月31日至11月4日，金鹤鲜食米饭重磅亮相第138届中国进出口商品交易会（广交会） ，在12.2号馆A01展位，向全球客商展示其创新产品和市场战略。

　　作为中国鲜食米饭赛道的领创者，金鹤农业股份有限公司依托全产业链优势和技术创新，已在国内外市场取得显著成绩。此次广交会，金鹤将进一步向全球展示中国食品企业的创新实力和市场潜力。

　　01 市场布局：从中国走向世界的战略路径

　　金鹤鲜食米饭的市场战略清晰而坚定——深耕中国市场，同时加速全球化布局。

　　在国内市场，金鹤通过与抖音、小象超市 等平台合作，已成功覆盖全国主要城市。

　　今年国庆期间，金鹤更与即时零售巨头小象超市达成深度合作，强势登陆上海五大核心商圈的LED巨幕，实现了日均超百万次的品牌曝光。

　　在国际市场，金鹤的拓展步伐同样迅猛。2025年4月，金鹤亮相亚洲最大规模的食品行业盛会——新加坡国际食品及酒店用品展览会(FHA)，首日即吸引国际采购商洽谈，深受国内外消费者的喜爱。

　　更早时候，金鹤鲜食米饭工厂还迎来了欧盟使节代表团的实地考察，获得了“农业新质生产力标杆”的高度评价。

　　02 技术优势：6S锁鲜工艺打造核心竞争力

　　在金鹤鲜食米饭的市场扩张背后，是其强大的技术实力和创新能力作为支撑。

　　金鹤引以为傲的6S锁鲜工艺 ，通过脉冲式高温高压杀菌技术与充氮保鲜包装，实现了常温储存10个月 的行业突破，同时完美保留米饭的原生口感与营养。

　　其生产线同样值得称道。金鹤引进世界级标准的无菌生产线，实现从大米筛选到包装的全流程无人化、智能化操作。

　　此外，金鹤已通过BRC食品安全标准及HALAL清真认证双认证，并荣获央视《民族品牌》栏目重点推荐品牌和国宾伴手礼荣誉，这些资质为其进军国际市场扫除了障碍。

　　03 产品矩阵：全场景覆盖满足多元需求

　　面对不同市场、不同消费群体的需求，金鹤鲜食米饭构建了完善的产品矩阵。

　　在基础产品线上，金鹤提供白米饭和杂粮米饭两大类产品。满足了不同消费水平和健康需求的客户。针对特定消费场景，金鹤推出了四款战略级自热米饭新品 ：照烧鸡肉饭、鱼香肉丝饭、烧椒牛肉饭和台式卤肉饭，覆盖商务出行、户外探险、校园餐饮、便捷零售四大黄金场景。

　　金鹤也在持续研发低GI控糖饭、儿童营养餐 等细分产品，通过科学配比食材与先进工艺，为特定消费群体提供定制化主食解决方案。

　　04 行业前景：千亿级蓝海市场正待开发

　　鲜食米饭作为新兴赛道，市场潜力巨大。根据相关报告，2023年我国预制米饭市场规模达到32.56亿元，同比增长7.99%，预计到2030年将增长至46.66亿。

　　从全球视角来看，在和我们有着相似饮食习惯的日韩，类似的即食主食一直是市场中的主流产品。数据显示，韩国CJ Foods在1996年推出了即食米饭品牌，到2023年该品牌全年销售额已经突破45.83亿人民币 。

　　据悉金鹤鲜食米饭已经与沃尔玛、光明、莫小仙、朴朴、盒马等达成战略合作关系，联动线上线下商超及新零售市场，在全国铺设速热鲜食风潮。金鹤农业董事长李志华对市场前景充满信心，他曾表示，“鲜食米饭是蓝海市场，未来中国需要上百条生产线。”

　　05 广交会展望：全球战略布局再提速

　　此次参加广交会，是金鹤鲜食米饭全球战略的重要一环。作为中国规模最大、到会客商最多的综合性国际贸易盛会，广交将为金鹤提供一个对接全球客户的绝佳平台。

　　据此前参展情况预测，金鹤鲜食米饭展位有望吸引大量国际采购商。在新加坡FHA食品展上，其中东采购商评价金鹤产品：“无需冷链即可长期保存 ，完美适配高温地区渠道需求。”

　　这次广交会上，金鹤鲜食米饭将全面展示其技术实力和产品创新能力，进一步扩大“一带一路”沿线国家市场的覆盖面，为2025年海外市场开拓战略打下坚实基础。