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彼奇尼托斯卡纳海岸线系列 蕴藏瓶中的意式地中海风情

来源:商业金融网 作者: 2021-08-12 11:27:43

 

托斯卡纳是意大利葡萄酒世界中的瑰宝。这里有数量众多的葡萄酒产区,拥有悠久的葡萄酒历史与深厚的文化积淀,还有举世闻名的秀美风光。勤奋的托斯卡纳葡萄酒人并没有停留在令人艳羡的传承上停滞不前,通过不断的创新为托斯卡纳葡萄酒宝藏贡献更多珍宝。

年轻的托斯卡纳海岸线产区

2010年,托斯卡纳大区又诞生了一个崭新的产区——托斯卡纳海岸线(Costa Toscana IGT)原产地保护产区。这个产区覆盖托斯卡纳大区长达379公里的海岸线,是起伏的丘陵与地中海交融的狭长地带,风土独特。在短短的十年间,这个产区的葡萄酒以其细腻的风格获得了国际市场、酒评人及媒体的广泛认可。

托斯卡纳海岸线(Costa Toscana IGT)原产地保护产区气候属于典型的地中海型气候,冬季和夏季气候都较为温和,总有来自海洋的柔和轻风。降水量沿着海岸线由南至北有所增加:南部年均降水量为600毫米,北部约为800-850毫米。产区内平均海拔为200-300米,丘陵保护葡萄藤免受严寒的冬季,在夏季,丰富的河系和地中海带来凉爽的空气,调节炎热,并让葡萄果实达到理想的成熟度。

产区内土壤非常拥有多样,在北部是由沙土和壤土为主,其余地区是砂石、粘土、泥灰岩和成块的砾岩。总而言之,这个产区非常适合种植葡萄,酿出的葡萄酒普遍具有无可匹敌的清新感。

崭新的彼奇尼托斯卡纳海岸产品线

彼奇尼家族位于托斯卡纳海岸线的葡萄园,全部是有机种植,葡萄成熟度高、品质佳。

现在,彼奇尼托斯卡纳海岸线系列产品有三款佳酿:红葡萄酒、桃红葡萄酒和维蒙蒂诺白葡萄酒。酿造这三款葡萄酒的葡萄全部来自彼奇尼家族位于托斯卡纳海岸线的葡萄园。

彼奇尼托斯卡纳海岸产区维蒙蒂诺白葡萄酒由100%的维蒙蒂诺葡萄酿造。这个古老的地中海白葡萄品种在托斯卡纳海岸线焕发出勃勃生机。这款酒的酿酒葡萄都在清晨最为凉爽时采摘,之后轻柔破碎,在温控不锈钢罐中发酵。之后,酒泥陈酿3个月,期间不间断搅桶。这款酒色泽金黄,带有绿色高光。气息复杂,具有诱人的花香、草本植物气息,口感圆润,矿物质感突出,余味微咸。

彼奇尼托斯卡纳海岸线桃红葡萄酒由桑娇维塞(Sangiovese)与西拉(Syrah)葡萄混酿。酿造这款酒的葡萄在九月最初的几天采摘,为了保持香气物质在一天中最凉爽的时间采摘。之后在轻柔的空气挤压机中经过4、5个小时,期间由干冰保护。之后在无氧状况下做非常短暂的浸渍。之后被转入不锈钢罐中进行温控发酵,之后再进行带酒泥陈酿和搅桶。这款酒呈现浅粉色,浓郁的红色水果、白桃、成熟的树莓和橙皮气息,口感非常平衡,酸度清新,具有海洋般的矿物质感。

彼奇尼托斯卡纳海岸线红葡萄酒由桑娇维塞(Sangiovese)、西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄混酿。口感集中浓郁,具有饱满的果香和清新的酸度,饮用十分愉悦。

备受国际市场认可的“瓶中意式地中海风情”

值得一提的是,彼奇尼家族的托斯卡纳海岸线系列酒款从外观上先声夺人:酒瓶全部采用特殊的工艺,是瓦楞条状玻璃瓶,独特的造型让人联想起托斯卡纳丘陵上种植的成行成排的葡萄藤,已经融入托斯卡纳秀美的风光中。这系列酒款与托斯卡纳精髓有紧密联系,美丽的瓶型下蕴藏着彼奇尼家族五代人对葡萄酒投入的无限热情。

在彼奇尼家族的精心打造下,这三款酒全部都荣获法国吉伯特和盖拉德葡萄酒指南金奖(Gold Medal Gilbert&Gaillard)。来自国际酒评界的赞誉为彼奇尼托斯卡纳海岸线系列产品做出了有力的背书。在由于疫情而不能自由出国旅游的今夏,饮用这三款风格各异的葡萄酒,将在炎炎夏日带来清新的意式地中海风情!


Piccini 1882 是意大利彼奇尼家族的葡萄酒酿造集团,位于经典基安蒂(Chianti Classico)产区的中心Castellina in Chianti地区。彼奇尼是意大利葡萄酒产业中最具活力的家族之一,享有世界美誉。彼奇尼家族历史始于19世纪末,现在已经传承了五代。彼奇尼家族有5座酒庄,葡萄园面积超过200公顷。它们是托斯卡纳(Toscana)大区经典基安蒂(Chianti Classico)产区的Valiano酒庄、马来玛(Maremma)产区的Tenuta Moraia酒庄、蒙塔奇诺(Montalcino)地区的Villa al Cortile酒庄、西西里(Sicilia)大区埃特纳火山(Etna)产区的Torre Mora酒庄,和巴西利卡塔(Basilicata)大区武图雷(Vulture)产区的Regio Cantina酒庄。2018年,彼奇尼家族并购了前合作社酒庄Agricoltori del Chianti Geografico,该酒庄曾是施安蒂(Chianti)的标志。集团CEO马里奥彼奇尼与他的孩子们Benedetta、Ginevra和Michelangelo共同管理这些酒庄,将彼奇尼打造成具有国际影响力的品牌,畅销80多个国家。


 

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