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中国白酒,香飘世界 ——古井贡酒的品牌国际化之路

来源:中华网 作者: 2021-09-18 21:01:53

9月10日-12日,由中共呼和浩特市委、市政府与品牌联盟(北京)咨询股份公司共同主办的2021中国品牌节第十五届年会,在“美丽青城 草原都市”呼和浩特盛大举行。

在活动颁奖盛典上,古井贡荣登2021中国品牌节第15届年会“华谱榜”,颁奖词为“中国白酒,走向世界”。

近年来,作为中国老八大名酒之一,古井贡酒四次蝉联全国白酒评比金奖,首倡“中国酿,世界香”,荣获“世界烈酒名牌”称号,奏响古井贡酒加速全国化的强音,坚定中国白酒走向世界的自信。

“匠心”到“初心” 古井贡闯出一片新天地

2017年冬天,古井在老厂区举行盛大仪式,为老厂长聂广荣的塑像揭幕。这位聂老厂长在艰苦卓绝的上世纪50年代到80年代,带领古井四次蝉联全国名酒评比金奖。

光荣的延续必然是奋斗的结果。聂广荣的功劳是帮助古井在经历了半个多世纪的社会动荡、百业凋敝之后,迅速回归正朔、笃定匠心,并在极度困难的条件下,用“老八大名酒”的新成就,实现了名酒荣光的历史性传承。从某种意义上说,这位老厂长使古井成功完成了一次“涅槃重生”。

多年来,古井集团坚持在公司内大兴学习之风,举办“聂广荣杯”技术比武。追逐卓越成为了一种风气,技术比武等活动也为古井发现了一大批技术精良、默默奉献的酿酒工匠。很多人看一看酒花就能判断酒度,抓一把酒醅就能感知水分,手伸进酒醅就能测量温度,舌头尝一尝酒醅就能感知酸度……形成了古井特色的工匠文化,这为古井贡酒的质量奠定了坚实基础。

从“粮香”到“酒香”,古井贡打造全流程质量体系

为了把好酒品第一关,原粮是关键。

2020年11月,位于安徽怀远龙亢农场“古井贡酒优质小麦种植基地”的5万亩小麦,已经完成新一季的播种。怀远位于黄淮平原之上,属亚热带湿润季风区,四季分明,气候温和,光照充足,这里的小麦是酿酒和制作上等酒曲的原料。除此之外,古井贡酒还在亳州市谯城区大杨镇、涡阳县、利辛县等地建立古井贡酒年份原浆优质小麦种植基地。

像这样的优质原粮种植基地,古井贡酒还有很多。农场与古井集团签订种植合同,种植过程由省农科院专家进行全程指导,从原粮的选种到生长到收割归仓,在满足国家标准的基础上,还要满足更高的企业标准。

经过层层质检,这些原粮最终会被运往同一个地点——安徽亳州古井集团。它们的使命也只有一个,酿造醇香怡人的古井贡酒。

从一粒粮到一滴酒,古井对每道工序的操作流程和所要达到的质量标准都做出了详细规定。

2018年8月,由安徽古井贡酒股份有限公司和中国食品发酵工业研究院共同完成的《白酒近红外在线摘酒技术研究及应用》和《白酒品质保障综合标准化体系的研究与应用》两项科研成果,在北京顺利通过了中国轻工业联合会组织的专家鉴定,两项成果均达到国际领先水平,对推动中国白酒由粗放生产向精细化控制提供了技术保障,为进一步提高白酒质量奠定了良好的基础。

2020年8月,古井贡酒股份公司再获“全国白酒行业质量领先企业”和“全国质量诚信先进企业”两项“国字号”荣誉。

严格的工艺技术把控,为古井站稳“次高端”价格带,实现真正意义上的产品结构升级提供了有力支撑。2019年,古20在中国食品工业协会国家评委年会上脱颖而出,荣获2019年度中国白酒感官质量奖,成为了众多酒友的心头爱。

从“ 广 ”度到“ 深 ”度,古井贡酒加速全国布局

为了迅速占领市场,2018年初,古井推出年份原浆古20。自问世以来,以高端的品质迅速成为新一代精英的选择,古20的旺销也让古井贡酒在徽酒次高端价格带的领先优势进一步扩大。

随着品牌势能的不断强化,古井贡酒开始以古20为“大国重器”,以“一个声音,一个画面”的品牌支持,加快推进全国化布局,不断充实和巩固以“品牌驱动”为核心的高质量增长。

在 快速“跑马圈地” 之后,古井贡酒全国化布局的“广”已经基本完成,开始向精耕市场的“深”迈进。从“年份原浆古20中国品牌之旅”所选的11个地市看,紧密围绕长三角、京津冀、环安徽市场以及西北地区。以此不难发现,古20中国品牌之旅在全国各地全面开花,并非简单地铺开市场,而是精耕细作,在深入研究区域市场的特点之后,精准施策。

根据9 月 14 日企查查相关数据显示,古井贡酒展现了深厚市场竞争力。古井贡酒2021年半年度实现营业收入为70.07亿元,同比增长26.96%;归母净利润13.79亿元,同比增长34.53%。

从红遍中国到迈向世界,做酒文化的传播者

酒与文化密不可分,古井贡酒不仅是中国白酒品牌中的佼佼者,更是中国酒文化的传播者与推动者。

自1963年以来,连续4次蝉联全国白酒评比金奖,被誉为“老八大名酒”和“酒中牡丹”,自1988年获得法国巴黎金夏尔奖以来,在国内外享誉无数,成为备受世界人民喜爱的名酒。

古井贡酒2016至2021拿下了“中央电视台春节联欢晚会”春晚特约播出权,向全球华人奉送新春祝福,“过大年、喝古井、看春晚”成为新的年俗。

古井贡酒先后开启多次全球文化巡礼,从登陆美国纽约时代广场开启中国白酒第一拍,到走进法国波尔多名庄,促进世界两大烈性酒产地中国亳州与法国干邑缔结友好城市,再到香飘中东欧,古井贡酒正以中国白酒国际化先行者的身份,香飘世界。

相继携手2010上海世博、2012韩国丽水世博、2015意大利米兰世博、2017年哈萨克斯坦阿斯塔纳世博后,又成功携手2020阿联酋迪拜世博会,成为中国国家馆官方指定用酒,向全世界展示了以古井贡酒为代表的中国白酒灿烂文化,绽放大国品牌风采。

迄今为止,古井贡酒产品已经进入韩国、俄罗斯、美国、澳大利亚、英国、加拿大等20多个国家和地区以及近百家免税机场,弘扬中国酒文化,彰显了中国品牌自信。


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