福建省漳平市茶产业发展现状与规划

    茶产业是福建省漳平市重点培育的农业特色产业。近几年来，漳平市紧紧围绕市委、市政府提出的“拼命抓项目，狠心造环境”工作主题和茶产业发展目标，坚持以科学发展观统领茶产业发展，采取“项目带动、环境推动，加强领导、完善机制，落实责任、优化服务”等措施，进一步做大做强漳平茶产业，打响“漳平水仙茶”、“永福高山茶”和“官田铁冠”三大特色品牌，有力推进漳平市茶产业持续、快速发展。

    漳平市位于福建省西南部，九龙江北溪上游，属中亚热带、南亚热带山区农业气候，气候温和，光照充沛，冬无严寒，夏无酷暑，宜茶环境得天独厚。现有茶园面积8.23万亩，2010年全市茶叶产量7600吨，总产值8.04亿元。全市茶农人均收入4800多元,茶叶种植是漳平市农民增收重要途径。漳平市已成为“海峡两岸农业合作最大的茶叶基地”和“世界独一无二的紧压乌龙茶饼产地”。

    主要措施

    漳平市的茶产业工作围绕规模、品牌、质量、市场等方面，以项目为突破口，以壮大规模为基础，以打造品牌为目标，以提高质量为根本，以培育市场为抓手，以大力宣传为手段，采取各项有力措施来抓紧抓实。具体表现在“六个突出”：

    突出政策推动

    漳平市委、市政府历来高度重视茶产业发展，把茶业作为优先扶持重要农业特色产业先后纳入“十五”、“十一五”和“十二五”发展规划，明确了发展重点。市委、市政府先后出台了《漳平市关于加快茶叶产业发展的若干规定》（漳委［2004］35号）、《漳平市2004－2005年茶叶产业发展的实施意见》（漳政综［2004］49号）和《加快品牌建设的若干意见》（漳政[2008]78号）等一系列茶叶产业发展优惠政策，优化了发展环境，进一步明确了茶叶产业发展的指导思想、发展目标、建设标准和保障措施。全市上下兴起种茶高潮，极大推动了漳平市茶叶产业的发展。

    突出品牌推动

    近年来，漳平市重视品牌建设，市政府出台了《加快品牌建设的若干意见》，通过参加各种国际、国内茶业博览会，提升漳平茶叶品牌知名度；举办以漳平茶文化为主题的笔会，使茶叶与文化相结合；组织茶艺表演队在北京、上海、福州、厦门等大城市演出；制作漳平茶叶专题片在中央电视台及福建电视台播出；举办茶王赛、斗茶赛，提高茶农制好茶的积极性，提升茶叶品质；在漳平农业信息网中开设茶叶信息专栏等，品牌建设工作取得了良好的成效，知名度有了很大提高。今年漳平市相继获得“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”、“福建省十大产茶大县”称号。

    突出龙头带动

    漳平茶业开始从传统小农贸易方式转向现代市场经济的品牌化经营模式源于茶叶企业的发展。漳平市十分重视茶叶龙头企业建设，以做大做强企业和产业为目标，鼓励茶叶生产企业通过整合提升，壮大生产规模，增强企业实力，促使它们上规模、上档次，提高市场竞争力，进入规模企业行列，从而带动全市茶业产业的发展。截至目前，市级龙头企业有19家。通过龙头企业典型示范带动茶叶产业发展，全市现有茶叶加工企业500多家，规模以上茶企业22家，百万元以上企业52家，50万元以上企业69家。

    突出项目带动

    漳平市委、市政府特别注重“项目带动”战略，以项目带动集聚生产要素，促进投资增长，增强经济综合竞争力和发展后劲。项目带动，在漳平市茶产业发展的各个环节展示魅力，成为发展的强有力的支撑。2008年，漳平市被列入福建省现代茶业生产发展资金项目县。市委、市政府十分珍惜这来之不易的发展机遇，采取超常措施，认真做好实施方案编制、项目实施、竣工验收、资金管理等工作，确保财政资金用在刀刃上，切实促进茶农增收、茶产业升级。

    通过实施现代茶产业项目，促进漳平市特色产业形成和特色农产品品牌产生，突显茶叶品牌效益，有效地提升茶产业的生产效益，进一步拓宽农民增收空间，加快农村经济发展。

    突出市场推动

    漳平市委、市政府十分重视抓好漳平水仙茶、永福高山茶、官田铁冠省内外市场的培育与发展，经常在漳平茶叶营销集中地举办漳平茶叶推介会。同时，积极向在外营销人员提供服务，并给予一定的物质奖励，配合做好漳平茶叶销售和品牌经营。目前，茶叶营销企业已由2003年前数家发展到现在的200多家，营销网络快速发展，已有一批人员扎根在广东、山东、上海、重庆、北京等拓展市场。一是依托大集团、连锁店，开辟漳平市茶叶市场；二是发展茶叶电子商务市场，建立茶叶销售网络；三是通过各种交易会、展销会，宣传产品打开市场；四是在外地开设茶叶专卖店，开辟市场推销漳平茶叶；五是立足本市发展产销企业，不断提高市场占有率。

    突出服务带动

    提供高效优质技术指导服务。漳平市农业技术力量雄厚，现有教授级高级农艺师1人，高级农艺师10人，农艺师56人，助理农艺师69人，技术员12人。近年来，漳平市主动与北京大学、浙江大学、福建农林大学、福建省农科院茶叶研究所等高校、科研院所建立产学研关系，开展科技攻关课题，并把科技优势转化为经济优势，使漳平市茶叶产业从茶园培管、采摘加工、包装贮运各环节科技含量不断提高，为茶产业发展提供了强有力的科技支撑。同时，经常组织高、中级专业技术人员，深入各产茶乡镇，为茶叶企业和茶农提供技术指导服务，解决茶叶生产、加工技术遇到的难题，确保茶产业生产顺利进行。

    抓好茶叶生产、加工技术培训工作。几年来，为了全面提高广大茶农的种茶、制茶技术水平，确保茶叶产业稳定、健康发展，漳平市多次邀请省、龙岩市以及漳平市茶叶专家进行茶叶栽培、加工、病虫防治技术培训，同时结合“阳光工程”、“绿色证书”、“评茶员培训”等形式举办培训班，发放《漳平水仙茶标准综合体》、《茶树栽培农药安全使用手册》、《茶树病虫害无公害防治技术》光盘、《茶叶栽培与加工技术》等资料，大大提高了茶叶实用技术的普及率和农民科学种茶水平。

    发展规划

    发展目标

    2011-2015年间，每年新植茶叶1.5万亩左右（5年计7.66万亩），加上2010年新植茶叶1.04万亩。至2015年全市茶叶总面积达16万亩，产量达2万吨，农业产值达5亿元，茶业总产值达20亿元。

    整体布局

    重点抓好南洋、双洋中村新桥等茶区低产、衰老茶园的改造和色种（主要为毛蟹）品种改种，扩大水仙茶在南洋、双洋等乡镇种植面积，夯实漳平水仙茶发展基础；加大招商引资力度，在南部永福、官田和北部吾祠、灵地等高海拔地区兴建规模高山茶基地；在溪南、象湖及附城乡镇重点发展金观音、铁观音及其新品种基地。同时，做好乌龙茶品种结构调整，水仙茶区以水仙品种为主，适度引进金观音、肉桂、丹桂等品种；高山茶区以软枝乌龙品种为主，重点引进台湾良种金萱、翠玉、四季春、台茶18号等高优品种；铁观音茶区在稳定现有铁观音面积的基础上，重点推广引进金观音品种。通过品种调整，调节采摘期，丰富品种结构，构建漳平市茶叶生产优势区域和优势产业群，全面提升漳平市的茶叶影响力和综合竞争力，逐步形成漳平水仙茶、永福高山茶、官田铁观音三大优势名优茶品牌。

    发展重点

    围绕基地、加工、市场、品质等产业化的关键环节，突出重点，全面实施“18381工程”，即“建设一个现代化闽西南名茶城，兴办80家标准化名茶加工厂，开办30家“大陆阿里山”茶叶专卖店，新建8万亩生态高效良种茶园，实施一个茶叶有机专用肥重点项目”，提升茶业产业化发展水平。

    （福建省漳平市经作站供稿）