浙江省平阳县茶叶产业发展现状及目标

    ■谢前途

    产业概况

    平阳地处浙江南部的东海之滨，自然条件优越，产茶历史悠久，是浙江省老茶区之一。据有关史料记载，平阳早在1200多年前就开始种植茶树，宋崇宁元年（公元1102年），平阳作为产茶区就已实施“禁榷法”，所产茶叶被官府征收专卖。清乾隆年间，平阳出产的“平阳黄汤”茶被清朝政府征为贡茶。

    《平阳县志》（民国）载：“茶之制造品类，有红茶、绿茶、白茶、珠茶、烘青、芽茶、乌龙、寿眉；装有箱茶、篓茶。装箱茶运销外国或牛庄、营口等处，装篓茶运销苏（州）、杭（州）、上海、硖石等处，岁约值银元二十余万。”由此可见，到了民国时期，平阳不仅茶叶品类众多，而且远销国内外。

    近年来，以“平阳特早茶”良种的成功选育为契机，平阳茶业坚持“良种、优质、品牌、效益”的发展思路，充分发挥品种资源优势和气候条件优势，通过实施品牌战略、大力发展良种茶园、开展茶厂优化改造、推广新品种新技术、培育壮大茶叶龙头企业等措施，取得了良好的经济效益和社会效益，茶叶产业已发展成为平阳县效益农业的主导产业之一。2010年，全县茶园总面积为3万亩，茶叶总产量680吨，总产值6200万元，其中名优茶300吨，产值4800万元。茶叶生产企业32家，其中省级示范性农民专业合作社1家，市级扶贫农业龙头企业3家，县级农业龙头企业11家。种茶农户3200多户，茶叶生产涉及从业人员达1.5万人，茶叶产业已成为平阳县山区、半山区农民增收的重要途径。

    主要做法

    统一品牌，精心培育

    整合茶叶品牌，确定“平阳早香茶”作为全县主导茶叶品牌进行培育和打造。“平阳早香茶”以“平阳特早茶”品种春季幼嫩芽叶为原料精制而成，因上市早、香气高而得名。通过多年来的品牌宣传和培育，平阳早香茶已成为省内外有一定知名度的名优早茶产品。一是通过举办平阳早香茶推介会和专家品评会、参加浙江绿茶博览会和温州早茶节等各种类茶事活动进行品牌宣传和推介，提高产品知名度；二是通过开设茶叶专卖店、设立茶叶销售点，逐步完善市场营销网络，提高市场占有率；三是积极参加各类名优茶评比活动，提高产品美誉度，平阳早香茶先后荣获“2001年中国国际农业博览会名牌产品”、“浙江省一类名茶”、“温州市农业名牌产品”、“浙江十大旅游名茶”等荣誉。平阳早香茶在2010年中国区域公用品牌价值评估中，品牌价值进入全国前80位，品牌价值为1.10亿元。

    大力发展良种茶园，提高茶树良种率

    大力发展无性系良种茶园，逐步淘汰年久失管的本地群体种零星茶园，调整茶树品种结构，提高茶树良种率。近年来，全县共发展以平阳特早茶为主的无性系良种茶园2万亩，其中平阳特早茶约1.5万亩，龙井43、中茶108等品种0.5万亩，茶树良种率达66%，2004年，平阳县被浙江省农业厅评为“全省茶树良种化先进县”。茶树良种化为茶叶品质提升和茶叶标准化生产打下了良好基础。

    实施茶厂优化改造，提高质量安全水平

    为有效改善茶叶加工环境，完善配套设施，消除卫生隐患，实现茶厂标准化、规范化生产，提高茶叶品质和市场竞争力，平阳县于2006年开始逐步实施茶厂优化改造计划，到目前为止，已完成初制茶厂改造30家，改造面积8000多平方米，其中省级示范茶厂1家，县级示范茶厂5家，通过QS认证茶厂4家。2006年平阳县被浙江省农业厅评为“全省初制茶厂优化改造先进县”。

    多茶类综合开发，提高资源利用率

    充分利用平阳特早茶品种春茶发芽特别早、夏秋茶产量高的特点，在成功开发名优早茶平阳早香茶的基础上，平阳县又成功开发了红茶类产品“平阳工夫红茶”、黄茶类产品“平阳黄汤”和以夏秋茶鲜叶为主要原料的香茶产品“平阳高香绿茶”。平阳工夫红茶和平阳黄汤为近年刚开发产品，市场反应良好，发展潜力巨大，平阳高香绿茶因香气高、滋味醇和而深受市场欢迎，产品主要销往丽水松阳香茶批发市场，市场潜力巨大。目前，全县已引进平阳高香绿茶生产设备30套，年产平阳高香绿茶350吨，产值1400万元。现在大多数茶叶企业实行春茶早期生产平阳早香茶、平阳工夫红茶和平阳黄汤等名优茶，春茶后期和夏、秋茶生产平阳高香绿茶的生产模式，实现了“多条腿走路”，提高了抗自然风险和市场风险能力，产茶综合效益明显提高。

    产业发展目标

    以打造“浙江省早茶强县”为总目标，进一步发挥品种资源、生态环境和气候条件优势，完善茶树品种结构，积极实施品牌战略，大力推广标准化生产，提高茶叶产量和品质，提高产茶综合效益。“十二五”期末，全县茶园总面积达3.5万亩，无性系良种率达85%以上，茶叶总产量为1000吨,总产值为1.44亿元，其中名优茶产量400吨，产值1.2亿元。

    （作者单位：浙江省平阳县茶叶产业协会）