印度拟加强奶制品向全球市场的发展

    本报讯法国《论坛报》日前报道，印度是酸奶制造大国，其奶产品发展前景可期。印度最大食品产业组织古吉拉特牛奶市场合作联合会认为，亚洲和中东奶制品市场分别增长了4%和5%之后，印度完全有可能成为亚洲地区继中国之后的第二大奶制品消费市场。

    据了解，目前，印度中层消费者越来越多地购买奶酪和奶制品，虽然市场还较弱，但增长将会很快。据巴克莱银行估计，从现在起至2030年，印度牛奶的家庭消费将达到2.42亿吨。印度希望，在未来两三年内，将奶制品生产量提高10%。

    有报道称，印度奶制品市场已吸引诸多跨国公司。但印度奶制品产业的发展还将面临合作制度的改革、生产程序自动化和信息化、质量控制的到位、包装的改造、提高产品保存期和对研发的大量投资等。此外，还有产品的创牌问题。与知名品牌相比，小型生产者还有很长的路要走。 （郝小兰）