给力“十二五” 徽酒当自强

    ■本报记者李春阳郭伟

    伴随着“十二五”规划徐徐拉开序幕，安徽省酒业（尤其是白酒行业）积极发挥传统产业优势，抢抓发展机遇，打造行业典范，创造卓越品质，藉以叫响全国白酒市场，实现富民强省的目标。带着对徽酒发展前景的美好祝愿，日前，记者对安徽省酒业协会会长季家宏进行了专访。

    记者：白酒业是安徽省的传统优势产业，作为中部人口大省，应该怎样审时度势，把握发展机遇，加快全省白酒行业的转型升级？

    季家宏：目前，安徽省酒业正面临着非常好的发展机遇。首先，全球经济开始复苏，“十一五”我国经济也保持了良好的发展态势，城乡购买力及消费水平的提高有利于酒业发展。其次，中部崛起、经济协作发展带来了良机。再次，皖江城市带承接产业转移示范区的加速建设和实施淮北地区的大发展战略，也给安徽省酒业发展带来无限商机。最后，安徽省委、省政府高度重视。省委书记张宝顺、省长王三运多次深入酒厂视察，指导科学发展。安徽经济孕育的黄金发展期，必将为安徽酒业改造升级提供广阔的发展空间。

    记者：只有加快科技进步，才能提升企业的创新水平，不知安徽酒业企业在这方面的力度如何？

    季家宏：加速科技进步，提升创新水平，是我省酒业企业发展的强大动力。我们落实国家有关政策，淘汰落后产能企业，加大科研及创新资金的投入，闯出了一条“优质、低度、特色、多品种、低消耗、少污染、高效益、重安全”的低碳发展之路。古井集团、金种子集团、迎驾集团、口子集团、高炉集团等多家企业都成立了技术研发中心，对影响生产发展的“顽症”进行技术攻关。同时，与大专院校、科研所及高级酿酒专家合作，借助社会科研力量，提高创新水平、安徽省酒业协会还利用技术交流平台，及时传播研发信息，尽其能为企业科技创新提供便利，从整体上实现安徽省酿酒企业生产工业化、低碳化。

    记者：安徽酒业要规模扩张，就必须实施外销战略，请问安徽白酒企业是如何创新营销模式，助推全省酒业发展的？

    季家宏：徽酒要立足省内、服务全国、扩大出口。古井酒、口子酒、沙河酒、皖酒是最早销往外省的大户，在东北、西北、河北、津浦沿线等有很好的美誉度；古井原桨畅销全国，皖酒在天津、广州市场再展雄风；高炉、迎驾、口子在江苏市场也备受青睐；宣酒正在加速崛起，以独特的营销模式，进军江浙市场。我省的酿酒企业正在创新营销手段，积极拓展省外市场。新型的厂商关系的链接，使利益合理分配，实现了厂商合作共赢，强力推动安徽酒业阔步前行。

    记者：产品质量的稳定和提高和品质创新，是企业发展的动力，“徽酒”在加快品质创新，保障安徽酿酒企业持续快速发展方面，做了哪些具体工作？

    季家宏：我省的白酒业是以稳定的质量、优良的酒质、独特的风格、优越的区位、传统的技术、全方位的服务、紧跟时代的发展步伐、适时的消费需求，而不断推进产品创新，从而赢得发展良机的。尤其是古井的淡雅和古井原桨、金种子的恒温窖藏白酒、口子的复合兼香、迎驾的生态白酒、高炉的和谐家酒、皖酒的低度白酒、宣酒的江南小窖绵柔白酒等，这些富有个性的酒质创新，深博消费者的厚爱，为企业生产发展、产品销售提供了坚实的基础保障。

    记者：酒文化是中国博大精深的民族文化的重要组成部分，徽酒文化如何适应时代要求，赋予创新内涵，促进企业发展？

    季家宏：安徽历史悠久、徽文化底蕴厚重，各地特点迥异，为徽酒文化建设提供了较好的基础：古井集团建设国家4A级酒文化博览园、迎驾集团利用霍山“国家级生态县”，筹划生态旅游；宣酒集团利用徽派建筑、园林式工厂、酒道馆，开展绿色旅游，创造出“酒业、文化、历史、艺术、城镇建设、旅游”有机结合的文化体系，扩大企业品牌知名度，带动安徽酒业持续健康发展，取得骄人业绩。

    记者：今年是“十二五”开局之年，安徽省酒业协会如何更好地引导企业谋划发展前景，再谱辉煌篇章？

    季家宏：“十一五”期间，我省酒业企业克服并战胜国际金融危机、白酒市场疲软、生产成本上涨等挑战，狠抓精细化管理，创新品种品质，从而实现困境中求生存、逆境中谋发展。“十二五”伊始，我们将会继续坚持“为企业、为行业、为政府、为消费者服务”的宗旨，在省委、省政府的坚强领导下，带领全省酒业同仁励精图治，提升传统优势产业，做强做大安徽酒业，为安徽经济的快速腾飞做出最大的贡献。