黄山猴王茶业科技有限公司

    话说猴魁：

    魁者，第一也，与雄并称为首领也。

    孕育于黄山北麓的太平猴魁，因终年沐浴云雾，产地多湿又土质丰沃，而使茶质别具一格，也因它独特的外形，泌人心脾的香气与绝伦的茶品而位列中国十大名茶之一，声名显赫。

    说起猴魁茶，就不能不提到太平县的猴坑，在那里曾流传着一段猴魁茶诞生的故事。

    传说在古时，黄山曾居住着白毛猴一家三口。有一日，小毛猴独自外出玩耍，来到了太平县，偶遇大雾，迷失于途中，没有再回到黄山去。老毛猴寻子心切，一连几日外出寻找，终因劳累过度，病死于太平县的一个山坑里。这山坑中正住着一位老汉，终日以采野茶与药材为生。他心地善良，发现了这只病死的老毛猴，就将它葬在山岗之上，并移来几颗野茶与山花栽种在老猴墓旁，正要转身离开时，忽听传来语声：“老伯，你为我做了好事，我一定感谢您。”但他转身四顾却不见人影，于是就将这件事慢慢遗忘了。

    直到第二年冬去春来，老汉再次来到山岗采摘野茶，发现遍岗都生满了碧绿的茶树。老汉正在吃惊时，又听有音传来说：“这些茶树都是我送给您的，好好栽培，今后便可衣食无忧了。”这时老汉才恍然大悟，原来这些茶树都是他昔年所葬的神猴所赐。

    从此，老汉便拥有了这块好茶山，也不需翻山越岭去采野茶了。为了纪念神猴，老汉就将这片山岗称作猴岗，将自己住的山坑叫作猴坑，将从猴岗采制的茶叶叫做猴茶。后来经年流转，由于猴茶的品质超群，堪称魁首，便因此得名太平猴魁。

    公司概括

    以太平猴魁为主打产品的总部，坐落在黄山脚下的太平湖畔，依山傍湖，人杰地灵，是黄山市农业产业化龙头企业。

    公司坐拥茶树良种繁育基地200亩、茶场8座和生态茶园基地5000亩，其中含有传说中猴魁诞生地的猴坑680亩。茶园均分布于海拔700米的高山峡谷中，生态环境得天独厚。山岭纵横、峰峦起伏、坑峪幽深、山水相映，植被覆盖率90%以上，真可谓“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，实为原生态茶品的高山茶园。

    茶园基地生态优美，生活设施完备，集生产加工和农业观光、休闲于一体。

    公司在安徽黄山工业园区新建设的太平猴魁茶产业示范园总投资6800万元，占地48亩，拥有800平方米的茶产品展示厅和2万平方米的标准厂房。包装生产线全部按照GMP标准要求设计建设，质检中心配备国内最为先进的检测设备。现有员工1800余人，拥有各类高、中级茶业技术和管理人才100余人。

    公司同时在北京、上海、合肥、深圳设有营销分公司，并在南京、杭州等城市设有20多家猴魁茶形象店及专柜，销售原生态有机太平猴魁茶，年销售量4万多公斤。

    公司正在按照现代企业制度推行标准化管理体系，全力做好太平猴魁原生态茶基地保护，使传统制作工艺发扬光大；以转变茶产业增长方式、提升茶产业发展水平为己任，让太平猴魁茶誉满全球。

    泡饮之道

    红楼梦中有记，妙玉曾以梅上之雪泡茶，灵秀染就一身绿，沸腾滚成一缕香。在如今浮躁的世界里，想要学古人去喝梅花上的雪煮出来的茶，无异于痴人说梦。若是闲暇之余，烹茶扫雪一碗读书灯，亦或寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红，却也不错。

    无论是香茶或是上水，也都需要携以正确的泡饮之道。

    冲饮茶叶之时，取本产品5-7克整齐地、轻轻地放入玻璃茶杯中，用90℃的开水沿着杯壁缓慢地倒入，然后盖上杯盖，约2~3分钟后，即可品饮。

    太平猴魁茶成两叶抱一芽之态，俗称“两刀一枪”，平扁挺直，魁伟重实，有“猴魁两头尖、不散不翘不卷边”之称。入杯冲泡，缓缓开展，或沉或浮，犹如“刀枪云集、龙飞凤舞”。叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥状，汤色清绿明净，兰香高爽，滋味甘醇，有独特的“猴韵”；品饮时能领略到“头泡香高、二泡味浓、三泡四泡幽香犹存”的意境。

    而黄山猴王茶业科技有限公司出品的“野猴牌”太平猴魁茶叶，不仅具有“两叶抱一芽、扁平挺直、魁伟重实、不散不翘”的优美外形，且色泽苍绿匀润，白毫隐伏，叶脉绿中隐红，兼有兰香高爽、滋味甘醇和独特的“猴韵”。泡饮之时汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮，为绿色、健康和安全的最佳饮品。