“魔芋”小产业培育大市场

    魔芋作为一种富含葡甘聚糖和水溶膳食纤维等营养素的健康食品，经常食用可以改善人们当前高脂肪饮食环境下的健康状况。

    在国际市场上，日本每年消费魔芋价值约1400亿日元，在欧美，市场对魔芋精粉的需求日益增加。据专家预测，10年后，欧美市场对魔芋精粉的总需求量可能达到1万吨，年均增长23％。

    湖北富程魔芋产业发展有限公司从2006年起，在充分研究和整合运作下，将魔芋与杂粮完美结合，将魔芋这个小产业与常态食品的大产业对接，实施“边缘突破”，提出了发展“低脂健康产业”的企业发展战略。

    根据企业发展战略，湖北富程魔芋产业发展有限公司正在筹建富程魔芋生态工业园，项目建成后，不仅可探索山区生态农业产业化经营新模式，为生态农业的可持续发展及企业的发展壮大，提供强有力的支撑，实现区域产业发展的飞跃。 （白雪）