展示太空育种技术 打造餐桌放心食品

    ■本报记者 吴井东 王淑君

    一根豇豆1米长，一个茄子重3斤，一个特大南瓜重269斤……这些神奇的“太空蔬菜”即将走上寻常百姓的餐桌。“中国航天工程育种成果示范基地”落户辽宁沈阳，这是辽宁省唯一的航天育种成果示范基地，它填补了辽宁省航天育种种植的一个空白。

    科技创新规模发展

    辽宁沈阳“中国航天工程育种成果示范基地”是沈阳神舟腾飞农业科技有限公司的一个重点科技项目，总投资2000万元。园区一期工程占地面积222亩，距沈阳市中心35公里，交通极为便捷。

    园区的建设，主要围绕航天太空育种以及无公害、微量元素蔬菜为主导产业，进行试验、示范、推广及种苗繁育融为一体化。为高效生态农业产业的发展，加快农业现代化的步伐，增强科技园区的示范作用，起到辐射周边、带动一方的作用。同时，有效提高科技含量，推动农业产业化进程，加快科技成果的转化和应用。

    园区规划5个示范区，航天科技集团中国空间技术研究院的100多个航天搭载的新品种，将在园内展示。一区为辽沈I型高效模式示范区，示范各种太空微量元素蔬菜；二区为拱棚示范区，示范太空各种无公害有机蔬菜；三区为稻田综合养殖示范区，实现一水多收高效示范；四区为绿色畜牧养殖区，两个种苗繁育区，年繁育优质种苗200万株；五区为开心农场，是集科普、教育、采摘、体验、锻炼、观光、旅游、餐饮为一体的综合区域。

    航天育种造福人类

    航天育种又称为太空育种和空间诱变育种，即利用返回式空间飞行器将植物种子或微生物菌种送入太空，利用太空特殊的、地面无法模拟的环境（高真空、宇宙高能离子辐射、宇宙磁场、高洁净、超低温等）的诱变作用，使种子产生变异，再返回地面选育新种子、新材料，培育新品种的农作物育种新技术。

    太空育种起步于上世纪60年代，目前，世界上只有美国、俄罗斯和中国3个国家成功地进行了卫星搭载太空育种。1987年8月5日，我国发射的第九颗返回式卫星，首次搭载了微生物菌种、植物种子等。

    此后，我国先后在10多颗卫星和6艘飞船上，进行了1200多个品种的太空育种实验，并取得丰硕成果。太空育种具有变异多、变幅大、稳定快，以及高产、优质、早熟、抗病力强等特点。其变异率较普通诱变育种高3至4倍，育种周期较杂交育种缩短约1倍，由8年左右缩短至4年左右。目前，中国应用航天诱变育种技术已选育出了百余种太空蔬菜品种。

    航天诱变安全放心

    太空种子，是随着返回式卫星的诞生而出现的新鲜事儿。把植物种子用卫星搭载上天，在太空环境里经受了空间诱变，返回地面后再经过连续几年的培育和筛选，就可能形成有明显优势的新品种。这是植物育种的一个新天地。

    人们对航天作物的第一印象往往是一个“大”字，例如：大青椒、大黄瓜、大番茄、大豇豆、大南瓜……等等，其实，航天育种的可选择面非常广，既有大也有小。例如：茄子皮对治疗冠心病有好处，科学家们就尝试通过航天育种培育小茄子，这样，茄子的皮就多了。

    还有，通过航天育种，还能得到黄、绿、橙等多个颜色的西红柿，通过航天育种，可以得到黄、绿、红、紫等多个颜色的青椒等。所以说，航天育种，是一个五彩斑斓的世界。食品安全百姓大事

    中国工程院院士、中国疾控中心营养与食品安全所研究员陈君石更强调：“生产者即农户，是食品安全的第一责任人。”他说：“安全的食品是生产出来的，不是靠监管出来的，更不是靠检测出来的。但是，让中国的2亿多农户遵守农产品的安全标准，在目前这种分散经营的状况下是办不到的。”

    沈阳神舟腾飞农业科技有限公司总经理孙刚说：“当今食品的安全问题，已经严酷地摆在了我们面前，国家加大了整顿力度，在从严整治的同时，也在积极地扶植一批有高科技附加值的、同时又具有科学管理水平的、并具有综合实施能力的企业来完成市场供给，以保证老百姓餐桌上的食品安全。而我们公司就是要树立一个这样的科技示范的样板，满足人们日常生活对安全饮食的需要，打造绿色安全的食品供应基地。”

    产业联盟持续发展

    沈阳神舟腾飞农业科技有限公司与中国西部航天育种基地（天水神舟绿鹏农业科技有限公司）、沈阳中航人航天高新科技研发推广中心等多家企业，共同成立了“辽宁航天生态健康产业联盟”。充分发挥联盟优势，强强合作，资源整合，把航天育种技术、航天高科技示范种植与航天蔬菜加工、推广相结合，扩大示范种植面积，形成规模化种植。开展农产品深加工、精加工，生产出绿色、营养、安全的航天食品，打造生态、绿色健康产业链条。把航天生态种植，航天生态观光和航天生态农业深加工结合起来，精心选料、科学组方，开发出系列航天五谷果蔬系列产品，满足人们追求的健康、绿色、营养的生活需求。

    在此基础上，16家联盟企业将联手打造“千店联盟”工程，也就是在现有260多家店面的基础上，争取在3年之内也就是2013年之前，建立1000家中航人航天健康食品专卖店，争取形成标准化、网络化的市场销售渠道。通过加盟、合作、入股等多种方式，整合社会资源，统一标识，统一配送、统一管理、统一培训、统一形象，打造老百姓信得过

    的高科技健康食品连锁店。

    环保农场安全保障

    社区支持农业，简称CSA模式，它起源于瑞士，是城市里的人们为了寻找安全放心的食物，与那些生产有机原生态绿色食品的农场建立一种信任关系，并与之达成供需协议，由农场直接送货上门的一种模式。CSA注重环保，倡导有机原生态食物的生产及健康的生活方式，一家一农场就是在这种背景下创建的。

    沈阳神舟腾飞农业科技有限公司蔬菜配送系统，正是采用这种国际领先的CSA模式运作的。需求者可以按年起订，由农场直接配送，送货上门。保证拥有“自留地”的城市居民全家全年都能吃上安全、绿色、健康、新鲜的蔬菜，免去了人们的担忧。