中国食品业会被外资掌控？

    “民以食为天”，这是一条古训，也证明了“食”在中国百姓心中的分量。拥有13亿人口的中国市场一直是食品企业发展的蓝海，自然，这块香饽饽也“逃不过”国外相关企业的眼睛。

    近年来，食品领域发生多起并购案件，而且涉及范围有从产业链低端向上游发展的趋势。有报道指出，从2009年到2011年第一季度，中国食品和饮料行业披露具体金额的并购案例共有6起，并购总额近42亿元。部分人士担心，随着外资延伸到中国食品领域的方方面面，其在国人“一日三餐”中所占比重将越来越大，若任由外资并购潮蔓延，最终，外资可能会垄断中国的食品市场。

    对此，对外经贸大学经济学教授袁力在接受记者采访时表示，虽然外资将本土企业收入囊中，或许会控制中国人的“嘴”，但是其良好的管理经验、雄厚的资金背景和全球市场品牌影响力，也会给本土企业带来更多的发展机会，应该正确看待这些收购行为。

    跨国收购不仅限于中国“餐桌”

    虽然国人对于外资收购较为敏感，但应该注意的是，外资并购“偏爱”食品行业的现象并非仅仅出现在中国市场上。

    据日本共同社报道，朝日集团控股有限公司近日宣布，已同澳大利亚第三大饮料商P&N饮料公司就收购其矿泉水和果汁饮料业务达成协议，收购金额约为163亿日元(约合人民币13亿元)。同时，朝日还宣布，将对新西兰第五大饮料商查理斯公司展开要约收购。据悉，查理斯方面对该收购计划表示同意。由于朝日此前已完成对澳大利亚饮料商史威士澳大利亚公司的收购，加上此次将收归旗下的两家公司，朝日实现扩大在大洋洲地区饮料业务的梦想指日可待。

    而就在6月份，世界最大零售业巨头沃尔玛集团宣布，已完成对南非零售商MASSMART集团51%的股权收购。

    由此来看，跨国并购每天都在发生。专家分析，并购是一种自然的市场行为，随着经济全球化，未来，各种跨国间的并购将更加频繁。但关键问题是，如何让这些跨国并购发挥它本身的价值，不沦为“有心人”垄断行业的工具？

    “并购的初衷就是优势互补，如果在合并整合之后，会给消费者带来更物美价廉的食品，消费者自然也会欣然接受。”袁力表示，“但是，如果外资在食品行业进行垄断，食品安全将更难掌控，而且，本土的中小企业将更难发展。由于无法与这些‘巨无霸’匹敌，中小企业将难有出头之日，这将不利于行业的健康发展。”

    此外，“外资收购难免会引起本土消费者的反感。这里面既有民族感情的问题，也有对外资控股后可能会哄抬物价的担心。”袁力说。

    政府需注意防止恶性并购

    对于以上种种质疑，专家表示，政府应该发挥其作用，做好各种预防措施，防止垄断的发生。其实，对于近日刚刚完成的朝日的收购，澳大利亚政府也是做了积极干预的。其结果是，原计划收购整个P&N的朝日做出妥协，将先收购P&N全部股份，然后将碳酸饮料和浓缩饮料业务出售。而在沃尔玛对南非零售商MASSMART的收购中，负责反垄断的南非官员也额外增添了几项条款，要求沃尔玛3年内保持现有劳动合同，2年内不得裁员，并为南非建立一个1亿兰特(约合1500万美元)的供应商发展基金。可见，政府的干预可以在一定程度上对本土的品牌起到保护作用。

    “政府应该在收购前认真审核，尤其是在外资企业提出并购时，政府应对攫取目标公司的控制权和排除同类产品的竞争表现多加防范，以避免垄断产生。”袁力说，“而在收购后，政府也要对被购方的企业、品牌、员工团队、相关利益者进行保护，使被收购企业在收购后进一步壮大，以防止恶意收购使被收购企业业务萎缩、甚至消亡。”

    本土企业应打“主动”牌

    站在本土企业的角度，袁力指出，一定要慎重对待外资的收购行为。借助收购获取利益虽然无可厚非，但这应该建立在更好地发展企业和扩大产品影响力的基础上。成立一个企业、创立一个品牌要历经千辛万苦，企业家要承担起相应的社会责任，审慎分析收购后对原有市场消费者的影响，了解自己的需求，学会借助外资的优势发展企业。

    2011年6月，英国帝亚吉欧集团完成收购水井坊53%的股份。近年来，在帝亚吉欧的帮助下，水井坊公司利用帝亚吉欧在国际免税市场和有税市场的销售渠道和品牌推广体系，已经批量走出国门。目前，水井坊公司的产品已在新加坡、澳大利亚、泰国、南非、韩国、日本、美国和中国香港及澳门等地销售。收购完成后，在水井坊2010年出口白酒173吨的基础上，帝亚吉欧希望帮助水井坊在未来5年至10年内达到出口量超过1000吨的目标。显然，如果可以与外资企业形成良好的互补，企业不仅可以借此扩大生产销售规模，还可以实现优势互补，打入国际市场，赢得进一步发展的机会。

    当然，本土食品企业也不必一直“受制于人”，有实力的企业可以走出国门。据报道，近日，中粮集团收购澳糖Tully公司就取得了实质性进展。中粮集团不仅拥有了该公司61.25%的股份，并已成为控股股东。

    值得注意的是，收购是一个庞大的系统，对国外企业发起收购，中国企业也要三思而后行。袁力表示，中国本土企业若要“走出去”，就要在收购前把被收购企业实际情况分析清楚。此外，发起要约之后的谈判、议价以及日后对原有企业和品牌的整合，对原有职工、相关利益者的安排等等，都要耗费巨大的人力财力和时间。因此，本土企业应针对自身的实力进行并购活动，否则，草率行事会给企业和品牌带来无法预知的打击。