印度家庭钟情名牌厨具

    ■本报记者  静安

    居住条件的改善和水、电、气等配套设施进入厨房，为种类繁多的高档厨具产品进入千家万户创造了条件，同时也给厨具产品生产企业提供了广阔的生存空间和难得的发展机遇。

    目前，在印度，富裕家庭日益重视厨房装修。最近，印度政府决定筹资10亿卢比（约为2212万美元）建造大众化国民住宅。随着各种住宅建筑大量增加，装饰装修必不可少，更给厨具行业带来了商机。

    年轻一代是消费主力

    据介绍，印度消费者如果购入价值33.7万美元及以上的房子，一般都愿意把全屋布置开支的20%拨给厨房。令人意外的是，这些乐于对厨房进行投资的当地消费者并不仅存于大城市，而是遍布印度各地。

    以往，印度人对厨房只讲求实用，现在却更加偏爱高档电器和厨柜组合，甚至向专营店订制产品，力求打造星级厨房。

    值得注意的是，印度家庭的厨房多属传统设计，只有电器随着性能的不断提高经常被更换，而印度家庭的开支则主要用于电器和基本的厨房家具。

    业内人士指出，印度厨具市场的兴旺发展受益于印度中产阶层的迅速扩大，而印度年轻一代对于国际厨具品牌产品情有独钟，更令厨房成为家居装修中的焦点。

    据分析，主流消费者多是28岁至40岁的人士。他们经常游历世界各地，品尝国际美食，很乐意把厨房布置得时尚光洁，使其成为社交空间的一部分。这类消费者相信，经过升级改造的厨房意味其事业有成，收入丰厚。为此，他们不惜花钱购置高级厨具，例如红酒柜、烧烤炉、订制电冰箱、电炉，以及其他在印度前所未见的现代化生活设备。

    国际知名企业争相前往

    统计显示，在一些商务平台上，印度买家咨询量最多的产品就包括厨具。由于潜力无限，印度成为国际厨房家具和电器生产商的重要市场。目前，包括美诺(Miele)、博德宝(Poggenpohl)、西门子家电(SiemensHomeAppliances)等在内的多家国际高档厨具企业均已在印度开设店铺，且生意红火。

    业内人士指出，亚洲厨具市场中，日本市场发育已非常成熟，但劳动力成本较高，日本大多数企业已开始转向海外定牌；新加坡、马来西亚市场，以进口为主；柬埔寨、老挝等国生活条件较差，购买力低；相比而言，印度、越南经济增长较快，但品牌优势尚未形成，其市场有一定的发展潜力。

    据悉，高档烧烤炉生产商韦伯（Weber）进军印度3年后，营业额就达到了67.4万美元。而美诺印度预计，在2014财政年度，该公司营业额可达到2200万美元。

    鉴于印度市场需求旺盛，很多国际知名的厨具公司甚至考虑在当地设厂生产，以满足需求。同时，已在印度稳占一席的品牌，例如惠而浦(Whirlpool)、三星(Samsung)和乐喜金星(LG)等，都在研究能否借助本身的知名度进一步拓展市场，例如与室内设计师及厨柜组合厂商合作，为顾客提供专门服务。这些著名电器和厨具品牌对市场前景很有信心，他们的策略能造成连带效应，使抽油烟机、洗碗机有机会陆续进驻印度家庭的厨房。

    业内人士预计，印度新兴高级厨具市场总值达3.37亿美元，并以每年40%至50%的速度增长，单是嵌入式厨房电器市场，估计市场总值已达到1.12亿美元。