“甜蜜”负担加重高糖价连累下游企业

    随着现货主产区开价每吨7800元以及部分销售区突破每吨8000元，“糖高宗”真的再次袭来了。然而，几家欢喜几家愁，业内人士指出，虽然糖价上涨让不少制糖企业再次迎来了一个“暴利”时期，但是高糖价带来的生产成本的大幅提高，也让一些下游企业背上了“甜蜜”的负担。

    制糖企业盈利下游企业压力大

    据了解，对于很多制糖企业来说，糖价上涨是一个利好消息。白糖行业龙头公司南宁糖业近期发布的半年报显示，与去年同期相比，今年上半年，南宁糖业的制糖业营业收入、营业成本分别增加了70.02%、61.37%。同时，受益于糖价上涨，今年上半年，南宁糖业实现营业总收入21.32亿元，同比增长40.71%；实现归属于上市公司股东的净利润1.44亿元，同比增长100.32%。不过，与制糖企业相比，许多食糖下游企业就没有这么幸运了，为应对不断推高的成本，一些企业不得不提高相关产品的价格，而为了生存，不少下游企业更是打出了低糖、无糖的健康牌来应对糖价的上涨。

    据国际食品安全协会首席代表、布瑞克环球（北京）农业咨询有限公司总经理、首席分析师孙彤介绍，食糖下游涉及众多食品饮料工业，随着糖价的大幅上涨，相关企业的生产成本被不断推高，为了维持盈利，一些碳酸饮料、果汁饮料企业已经进行了隐性“瘦身”以帮助缩减成本。同时，不少相关企业调整了生产工艺，使用淀粉糖等替代甜味剂进行相关食品、饮料等的生产。而迫于成本压力，许多小企业甚至开始在生产中使用诸如阿巴斯甜、甜味素等食品添加剂。

    然而，业内人士指出，由于国内政府对食品安全加强监督以及消费者对于健康饮食提出更高的要求，使用糖代替品的多是中小企业，很多大型品牌企业宁愿选择支付较高的价格继续使用白糖，也要保证产品的质量不受影响，因此生存压力备增。

    “这部分压力如果自己咬牙硬撑，企业坚持的越久越会受‘内伤’，可是，如果企业通过提高产品售价来释放这些压力，相关产品的销售难度就必然会被推高，一旦消费者难以忍受价格上涨的幅度，相关企业就会面临盈利大幅降低甚至赔本的风险。”对外经贸大学经济学教授袁力对记者表示，产品成本的上涨，正使食糖下游企业陷入一种十分尴尬的境地，利润空间被进一步压缩。不过，袁力指出，这也提醒下游企业应该更加努力降低原料价格波动对企业的束缚，督促其改善工艺，提高技术，降低成本，增加产品合理的附加值。

    糖价短期内仍将在高位震荡

    日前，商务部市场运行调节司处长刘宏全在中糖协会议上表示，中国九十月份进口原糖将集中到港，这将有利于进一步充实国内食糖储备。同时，政府也在充实储备糖加工企业的产能，完善相关布局，进一步提高相关企业的加工能力和效率。国家将通过多种手段，视供求情况择机调控食糖市场。

    对此，袁力认为，直观来看，进口原糖集中到港将能有效调节和控制国内糖价的大幅上涨，可以降低国内糖市的不稳定性，减少下游企业成本方面的困难。同时，政府提高储备糖加工企业的加工能力和效率，可以有效控制作为白糖原料的甘蔗因受到外部因素影响减产的风险。此外，加大储备可以减少国内糖市对国际市场的依赖以及国际糖市价格波动对中国本土市场的影响。

    孙彤也指出，策略调整的两个方向：扩容食糖储备和充实储备糖加工产能布局，都是针对此前调控的弱点展开的，在未来将会对糖价形成更大的影响，保证国内糖价平稳运行。

    不过，专家分析，受国内原糖加工产能的限制，九十月份预计到港的进口原糖无法在短时间内转化成可流通的白砂糖，再加上，国内糖价在消费旺季中的抗跌性普遍较强以及今年气温较低，甘蔗生产较为缓慢，新榨季开榨时间有推迟的可能性，预计月饼生产高峰结束前，糖价将有继续走高的可能，短时间内仍将持续在高位震荡。