中国高端茶文化让人痴迷

    15年前，林氏家族企业从一家倒闭的香港餐馆接收了一批陈年茶叶。这批茶叶的价值现在已经上涨了1万倍。

    “简直就像一种魔力。”萨姆·林一边准备泡茶一边对法新社记者说。

    这20年来，陈年普洱茶的价格猛涨，而中国也在鼓励可与红酒文化媲美的高端茶文化的再发展。

    萨姆·林称，高端普洱茶的市场是从上世纪90年代中期开始迅速发展的，现在，中等收入投资者也开始进入这个市场。

    在香港繁忙的旺角地区一间安静的茶室中，衣着入时的年轻人正在跟茶艺师伊丽莎·刘学习茶艺。

    21岁的学生颜甘兴(音)说：“通过茶艺我觉得自己更加了解了中国。”

    有报道称，2002年，一批顶级的普洱茶在拍卖会上卖出了每克250美元的价格，而珍贵的大红袍乌龙茶也能卖到这个价钱。

    不过伊丽莎·刘等茶艺师却对一些茶卖出的天价表示质疑，他们更愿意强调茶在中国医学和思想中的重要地位。

    在伦敦和悉尼陆续出现的高端茶室表明，中国在出口高端茶文化上可能会取得成功。而刘和她的学生们则认为，他们热衷的绝不仅仅是将茶文化打造成一种时尚。

    颜甘兴非常热衷于宣传普洱茶。“在了解茶文化之前，我的很多朋友都认为茶是属于老年人的饮品。现在我想他们都改变了这种看法。”他说。      （馨华）