日本黄油供应不足进口量不断增长

    本报讯  据日本《读卖新闻》近日报道，由于去年夏天的酷暑天气和东日本大地震，日本生乳生产量大幅减少。尽管日本农林水产省出台了紧急进口政策，但是供需改善的实现尚需一定时间。目前，蛋糕需求巨大的圣诞节在望，但市场上黄油供应不足，“巧妇难为无米之炊”的日本西点店叫苦不迭。

    据悉，日本三大乳制品企业此前已纷纷将家庭装黄油提价。森永乳业表示，10月份的黄油供应量比去年同期下降一成。不二家也采取紧急措施，从海外进口部分黄油，改变了一直以来本土黄油独占日本市场的局面。

    另据报道，日本农林水产省原本预计进口1.17万吨工业黄油，但在此情况下，其又增加了2000吨的工业黄油进口量。由于增加的进口部分主要供应大型制造商，日本西点店的需求并没有得到满足。

    （尚武）