馅儿料“推陈出新”思念“创意”有余诚意不足

    ■墨言

    从汤圆里吃出创可贴，从水饺里吃出泡沫塑料和苍蝇，去年水饺“病菌门”的影响还未远去，今年思念“推陈出新”的馅儿料就又开始考验起了消费者的肠胃。

    更令消费者感到气愤的是，死苍蝇事件曝出后，虽然思念方面愿意作出“退一赔十”的补偿，但对于顾客提出的道歉要求，它却表示，食品里出现异物可能存在多方因素，因此不能作正式道歉。这种缺乏诚意的托辞再次将思念品牌推上舆论的风口浪尖。

    面对短短数日揭出的各种匪夷所思的“创意”馅儿料，消费者十分错愕。有的网友甚至发出“思念是一种病”、“思念是种很‘悬’的东西”等慨叹，表达自己对思念品牌屡出问题食品的无奈。但现实却是，由于很难判断开封后的产品是否是原厂生产、是否曾受到过二次污染，所以，一旦从包装食品中吃出异物，消费者往往很难通过法律途径为自己维权。

    事实上，近年来，不断曝光的食品安全事件暴露出的是国内相关法律法规体系不完善、食品安全监管不严等问题。和其他国家相比，国内食品生产企业的违法成本较低，这使得它们往往敢于轻易跨越道德底线。因此，中国应尽快完善相关法律法规，继续加强监管，对出现食品安全问题的生产企业及个人加大惩处力度，提高犯罪成本。同时，要构建自己的食品安全标准体系，从源头上防止出现相关问题。

    此外，食品生产企业也要更加自律，更有诚意地解决突发问题。三鹿因三聚氰胺事件被破产清算，味千因“骨汤门”股价暴跌也不过是昨日之事，食品生产企业应该明白，如果消费者对企业生产的产品失去信心，企业将逐渐失去市场，并最终威胁到企业的长远发展。在日常生产过程中，企业应该严于律己，紧抓质量，提高生产、检验到包装、运输等各个环节的透明度，主动接受社会监督。而在出现问题之后，企业也不能避重就轻，学做鸵鸟。死苍蝇事件发生后之所以会不断发酵，主要还是因为思念在处理相关问题时，缺乏一种敢于担当的态度。面对问题，企业不可一味躲闪、遮掩，应该在第一时间向各方表明自己积极处理问题的态度，并在自证清白的同时，承担起相应的责任。态度决定一切。想要恢复消费者对企业的信心，最有效的方法就是让消费者看到企业解决问题的诚意。