嘴馋与营养缺乏有关

    古语云，想吃什么就是缺什么。大量营养研究证实，这句话确实有一定的道理。

    馋肉说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质。可用蘑菇、芝麻等食物代替。香菇含有多种维生素、多糖等物质，能预防慢性疾病；芝麻富含多种维生素和丰富的蛋白质、抗氧化物质等。此外，花生、大豆也是不错的选择。

    馋巧克力意味体内缺乏维生素B族。维生素B族缺乏，人容易感到疲劳、情绪低落。可多吃富含维生素B族的食物，如玉米、大米以及西红柿、橘子、葡萄、梨等水果。

    馋甜食表明体内能量缺乏。可以通过吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、藕等来补充。

    馋咸味表明体内缺钾、钙、铁。为了健康，要保持清淡饮食，炒菜时可用醋、辣椒、葱、姜、蒜等来提味。

    （康一）