驱逐行业“劣币”苗药巨头重构胶原蛋白市场秩序

    日前，决胜她时代——中国饮料第七波发展浪潮暨胶原蛋白市场投资热点前瞻高峰论坛在上海举行。苗药企业贵州百灵在会上宣布推出国内首个胶原蛋白饮料——爱透，同时进军“美丽经济”，引起市场强烈反响。

    随着国内女性消费市场的崛起，美丽经济已成当今经济低迷下投资的新兴热点。伴随中国女性经济地位迅速提升，越来越多的女性开始重视由内而外的自然美丽之道。有延缓衰老、养颜美容作用的胶原蛋白将成为新一轮美丽经济的消费热点。我国胶原蛋白市场良莠不齐、以次充好现象从未根绝，因此，贵州百灵推出爱透胶原蛋白系列产品，以制药级的GMP医药标准生产胶原蛋白产品，一经推出就引起广泛关注。

    胶原蛋白市场发展“拖后腿”标准缺失是主因

    胶原蛋白是一种生物性高分子物质，指胶原纤维经过部分降解后得到的具有较好水溶性的蛋白质，为生物科技产业最具关键性的原材料之一。由于胶原蛋白可以补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有滋润皮肤、延缓衰老、美容、消皱、养发等功效，其用途非常广泛，遍及保健、化妆、食品等多个领域。

    其实，胶原蛋白类食品、保健品在美国、日本等西方发达国家已相当普及，其普及程度类似于我们烹调用的味精，据统计，西方国家有80%的成人都在服用。去年行业数据显示，我国当前胶原蛋白原料的年消耗量约在4000吨，此数据在日本接近8000吨；与此同时，中国人口是日本人口的10倍多。数字上的对比，让人看到了其间巨大的市场空间。

    由于广受欢迎，胶原蛋白的美丽热潮在国内催生了大批生产商。据不完全统计，国内的胶原蛋白品牌有上千种，包括片剂、粉状、口服液等多种样式。由于缺乏市场监管，行业标准缺乏具体硬性指标，市面上的胶原蛋白产品存在良莠不齐、以次充好等现象。以原材料为例，国内胶原蛋白大多萃取自猪皮、牛皮等，存在受污染严重、纯度不高、不易吸收，添加防腐剂和色素等问题。除了原料，影响胶原蛋白品质的还有制作工艺。目前，国内生产工艺普遍简陋落后，胶原蛋白很容易受到污染，从而影响胶原蛋白的品质。

    调查显示，胶原蛋白市场乱象已大大影响消费者的信心，面对众多品牌，消费者表示“不知该如何选择”，普遍存在观望心态。长期专注于胶原蛋白研发的美国德州大学博士、台湾利统股份有限公司总经理张天鸿表示，中国胶原蛋白市场的主要发展障碍在于行业缺乏监督，市场发展缺乏标准指引，故而行业乱象横生。

    品牌药企介入重新定义胶原蛋白好标准

    在此背景下，贵州百灵作为一家上市药企介入胶原蛋白市场，自然分外引人注目。据悉，贵州百灵于2009年就注册了爱透品牌，定位为女性时尚健康品牌，专注于为现代女性提供制药级美丽、健康产品。经潜心研发，日前推出第一款旗舰产品——爱透胶原蛋白饮料。

    “我们是药企，知道新药的研发要经历多少环节，要克服多少技术难题。我们有耐心，也有信心沉下来做这款胶原蛋白饮品的研发。一款好产品来之不易，我们不惜在前期投入更多的时间与精力。”贵州百灵企业集团营销中心总经理翁革新在采访中如是说。据介绍，爱透胶原蛋白集结国内外智力和技术成果，日、韩、法、美、德等国均有参与研发，共同攻关最适合东方女性消费者的胶原蛋白剂型与补充方式。就胶原蛋白原料的选择上，贵州百灵就收集各类胶原蛋白样品40余款，经200余次试验，考虑胶原蛋白提炼需达到天然纯净、富有活性的要求，最终才选定全球最纯净的阿拉斯加指定海域的优质鳕鱼皮提取的胶原蛋白。目前，爱透所用的胶原蛋白原料已经在日本获得了“肌肤美容成分和美容健康食品”和“丰胸”的发明专利，并在中国获得“护肤剂、保健美容食品”的发明专利。

    作为国内首支胶原蛋白饮料，形态创新也是贵州百灵对胶原蛋白产品的一大突破。在高胶原蛋白活性下保证饮品保质期与口感，一直被视为胶原蛋白研发领域的世界级难题，贵州百灵与全球最大的果汁供应商——德国德乐集团经过3年联合课题攻关，最终成功将胶原蛋白与日常饮料结合，满足了人们方便携带、随时服用的需要，令胶原蛋白不再是小众专用，为走进人们日常生活打下坚实基础。同时贵州百灵作为国内大型上市药企、凭借自身优势，将传统的中医养颜精华与胶原蛋白相结合，研制出多个专为东方女性肤质定制的调配组方，并应用到爱透系列产品中。食品安全领域专家曾庆孝认为，贵州百灵以上市药企的综合优势，运用制药级的GMP标准严格要求生产高纯度海洋胶原蛋白系列产品，集结国内外智力和技术成果，从产品研发、生产、检测到产品体验的全环节均达到国际先进水平，为胶原蛋白的品质标准提供了一个良好示范。

    改写食品安全乱象品牌药企主动洗牌或成新风

    随着品牌药企跨界风潮的兴盛，药企进军医药外领域已经不是新鲜事。自“大健康”口号提出以来，国内品牌药企的集体改革风潮一浪接一浪，纷纷进入消费行业。“大健康”产业成为医药产业突破生存困局的新出路。随着品牌药企跨界风潮的兴盛，贵州百灵以制药级的GMP标准推出爱透胶原蛋白系列产品，高品质标准对胶原蛋白乃至食品行业无疑是一次具有深远意义的行业重整。

    曾庆孝分析，虽然胶原蛋白市场前景广阔，当前食品行业市场监管不严，安全事故频有发生。随着品牌药企的强势介入，鲶鱼效应将激活现有竞争格局，不思进取、技术落后等竞争者将遭受淘汰，知难而上、追赶国际化步伐的领先者才能生存。而对于胶原蛋白乃至食品行业而言，这也是一次难得的突破性发展机遇。因此，领先者的介入不仅能刺激竞争，提升行业产能和市场容量，还能引导胶原蛋白行业的健康有序发展。通过生产上的原料提升、质量上的严格把关、销售上的引导教育，向社会树立品质标杆，从长远来看，有利于胶原蛋白行业的地位提升，对当前处于信任危机的食品行业来说，以制药级的GMP标准作为食品安全建设的参照准绳，亦是一次中国食品行业探寻未来出路的有益尝试。

    （冷雨）