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    11月16日，为期3天的第16届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会在上海新国际博览中心闭幕。今年的展会因为有欧盟展团的参展而增色不少。

    展会期间，来自欧盟的24家生产商举办了一系列展示、现场烹饪演示以及产品品尝等丰富活动，并邀请进口食品和饮料相关的中国进口商及专业人士体验纯正的“欧洲口味”。

    而展示的明星产品则是在欧洲本土生长和本土加工的被认证的特色产品。令人期待的产品包括马苏里拉奶酪、帕尔马火腿以及著名的法国奶酪等。另外，还有来自法国、意大利、西班牙、葡萄牙、希腊、匈牙利和马耳他的上等葡萄酒。

    来自中国各地的厨师、进口商、分销商、零售商、酒店人士，充分利用此次机会在品尝的同时，增进对欧盟产品的了解。产品展示和由中国知名厨师李培良带来的每日厨艺表演，也帮助参观者学会了如何利用这些产品制作出带有欧洲风味的食物。

    （尚海）