台湾农贸产品热销大陆 质优、重创意是王道

    ■本报记者  袁远

    蛇年刚至，记者发现，蜜白柚、葡萄柚、碳烤龙眼干、酱油礼盒、手工香皂这些具有台湾特色的农贸产品，已越来越多地出现在大陆大超市的货架上。北京法宝超市负责人刘先生介绍说，台湾的农产品加工业比较发达，类似于凤梨酥、太阳饼、梅子、肉松、鱼松等台湾产休闲食品，深受消费者欢迎。

    价格实惠又符合大陆人口味

    据台湾农委会提供的资料显示，2011年台湾农产品出口大陆6.7亿美元，较上年增长26%；自大陆进口农产品7.9亿美元，较上年增长20%。2010年起，大陆成为台湾农产品第二大出口市场，出口值由2007年的4.3亿美元增至2011年的6.7亿美元，增长56%。

    以前，大陆消费者能尝到台湾食品，一般是在台湾农贸产品的展销会上。某大型超市的助理总经理万伟回忆道，从2009年起，他所在的超市每年都会参加海峡两岸名优农产品展销会，“台湾农贸产品在超市一直很受欢迎，今后我们还将在展销会上采购更多产品。”万伟说。

    台湾新竹县农会2012年曾在南京参加农贸品展销，它们主推台湾特色茶。“从2009年到现在，茶叶在这里的销量从几斤攀升到上百斤，大陆同胞对台湾产品的认知度和信心度一直都很高。”新竹县农会的吴宗义喜悦地说，“我最近3个月已经到江苏3次啦，江苏是我们在大陆销量最多的地方。”

    刘先生告诉记者，除了休闲食品，诸如台湾生产的手工香皂、面膜、乳霜等护肤品，从展销会到超市都很热卖，女性消费者很喜欢。刘先生认为，台湾农贸产品在大陆热销都在情理之中，因为其价格实惠又符合大陆人的口味。“比如在超市热销的台湾某品牌饮料，价格比同类型的进口商品要实惠很多。另外，在创新方面，台湾人的智慧在于，善于融会贯通，将时下的流行风尚和本地的农副产品相结合，创造出一种既具备本土特色，又赶上时代潮流的新品类，创意休闲小食品多如牛毛。另外，台湾食品绝大部分采用真空包装，不漏气，容易储存和携带，而且不容易破碎。包装非常精致，图案也十分唯美，有着自己独特的风格，在设计中既融入台湾当地特色又考虑到现代人的消费习惯和时代特点。”

    台湾重视食品安全

    台湾食品之所以在大陆受欢迎，除了独特的风味和先进的加工工艺之外，台湾当局对食品安全的重视和大力监管，也是令台湾食品风靡大陆的主要原因。一直以来，“质量优、创意新”成为台湾食品的最主要特点，由于台湾食品行业准入门槛高，在食品认证方面，采用经济部工业局推动的食品GMP微笑标志，中文称为“优良制造标准”或“良好作业规范”，即为目前世界公认的协助食品制造业者建立自主品质保证体系的最佳方法。

    记者在采访期间发现，台湾食品安全最大特点在于监管和引导并重，打造完善的食品安全体系。台湾辅仁大学食品科学系教授丘志威表示，台湾在食品安全方面有严格的监管和登记制度。各级食药管理部门都设有稽查队伍，不定期到辖区内随机抽检，尤其在节假日前会加大抽查力度。对添加剂的制造商和贸易商进行监管也是一项重要工作。不仅商家要登记，其经营的添加剂的类别也会被记录在案，一旦发生事故即可迅速进行排查。另外，台湾还对允许向动植物使用的每种药品制定了停药期。

    青岛台商协会副会长许利雄认为，大陆民众对台湾食品印象很好，若能有计划地发展，前景十分广阔。泛亚通知识股份有限公司总经理宋永同也建议，台湾的餐饮品牌在大陆发展具有绝对优势，若能和台商协会在人脉、销售通道上积极对接，将产生放大效果。

    不过，宋永同认为，台商的经营方式也要转型，不能再以过去制造业的思维做大陆内销市场。同时，产业的转变需要较长的过程，包括培养市场、教育顾客、训练人才等。