做好优质乳品产业 重塑民族乳品信誉

    ■本报记者  施春莉

    乳品业是中国食品行业中最具发展潜力的产业之一，发展前景非常广阔。乳业的经济链条，连结着农牧养殖业、生产加工业、终端销售业等环节，涉及上百个相关产业，利益相关者达到数千万人，更不用说数亿的消费者。投身这项健康国人、健康中国的伟大事业，是每个乳业人的光荣。在全国两会期间，记者就加强乳品诚信，塑造民族乳品信誉等问题，采访了全国人大代表、黑龙江省完达山乳业股份有限公司董事长、总经理王景海。

    王景海谈道，“听了总理的报告，我很受鼓舞，也亲身感受到了近些年国家各方面的发展变化。报告中提到了对农业的支持和重视，中国是农业大国，今年的财政预算对提高人民的生活质量和经济运行质量又加大了投入。当前，食品安全危机、特别是乳制品信任危机仍然严重，支持现代化大农业发展，使更多的农业劳动力从土地上转移出来，实现规模化经营，是业内的期望。而支持乳品工业和畜牧产业化发展，转移城镇化后的劳动力就业，重点支持绿色乳品产业发展，可以解决食品安全的产业标准化问题，提升消费者的信任，有力带动国产乳品的内需消费能力，推动土地的规模化经营与奶业的发展。

    王景海表示，黑龙江省是高寒地区，每年就产一季作物，农药残留量是全国平均数的七分之一，化肥残留量是全国的四分之一，且黑龙江省昼夜温差大，日照时数长，干物质积累高，农产品质量好，乳品的品质好。最重要的是，黑龙江省是没有转基因产品的净土，包括畜牧饲料产品在内，全国认证的绿色产品有一亿亩，黑龙江省就占了6700万亩，黑龙江省是粮食大省，也是畜牧大省。所以，支持黑龙江省加快发展安全食品，重点支持绿色乳品产业发展，做强做大龙头乳业，破解中国乳业的窘境，夺回乳业市场话语权，让国人受益，做到这些，黑龙江省具有独特的优势，依据是：

    1.社会效益明显。50万头奶牛可以安置20万劳动力，养活70万人口，这还不包括物流、包装、印刷、饲料等产业的配套发展。

    2.有效提高农民收入。转移农业劳动力增加了农民的土地耕种面积，直接使农民增收，更有利于农业实现现代化生产与规模化经营。

    3.农业劳动力和畜牧业劳动力收入稳定、持续、同步增收。以地处边陲，地域寒冷的黑龙江为例，冬季时间长，发展奶业可使畜牧业劳动力变“冬闲”为“冬忙”，增加产值和效益。

    4.增强就业能力。乳制品产业链长，劳动力就业的空间大，因此，发展乳制品产业不仅能解决城镇化后人口集聚需要新的就业空间和产业支撑的问题，还能起到发展经济、增加地方财政收入、拉动地方经济增长的作用，同时稳定边疆人口，减少劳动力外流，为建设边疆增加人力与政府公共财力，提升城镇化管理能力和水平，实现地方可持续发展。

    5.提高闲置资源的利用率。山腰、地角、林边，搬迁区都可以用来从事畜牧业。

    目前由于三聚氰胺事件的影响，以及进口奶粉的竞争，民族乳品企业，特别是国企都承担着维护奶源安全、稳定奶农利益的重大社会责任。而自2013年3月1日起，中国香港也开始限购奶粉。除了中国香港之外，美国Target卖场每人限购5罐奶粉；新西兰去年9月颁布法令禁止网上代购；澳大利亚贴中文标示每人限购3罐奶粉；德国每人限购2罐；荷兰各大超市限购1罐至3罐不等；中国澳门优先接受当地居民登记购买。

    现在，“洋奶粉”已经掌握了国内奶粉市场的定价权。就未来发展，养活中国后代不可能依靠国外乳品，因此，大力发展优质乳品产业，提高国内乳业企业的市场竞争力，是目前每个乳品人所肩负的历史责任。

    王景海表示，要带领完达山领航乳制品业，承担起喂养中国人后代的责任。为了达到这个目标，完达山将继续抓好奶源、生产、检测、研发等各个环节的工作，确保全产业、全过程的食品安全，让国人喝上放心奶，重塑民族乳品信誉。