情系黄土地

    ■本报记者  王琰  陈彩霞  王正东

    2013年农历正月十五日刚过，来自新疆的陕老板及深圳的马老板，均不约而同地来到青海省民和县川口镇民和振荣种养殖专业合作社找杨学青商谈生意。据了解，这些专门从外地赶来的企业人士，来到民和县的目的都是因为杨学青及其科技研发团队开发出来的马铃薯深加工技术专利。

    民和县川口镇小南庄村口有一幢四层楼，这里就是杨学青生活和工作的地方，距离楼房向东200米的山里，有杨学青承包后被绿化的几千亩荒山，还有经他治理好水土流失的300多亩条形梯田。

    在二楼办公室里，杨学青与记者一边喝茶，一边聊天。他说，马铃薯深加工项目的自身研发成功，实现了马铃薯淀粉生产产生的废液、废渣的转换，解决了过去马铃薯淀粉生产的污染问题，增加了经济效益和社会效益，填补了马铃薯淀粉生产废水综合利用的空白，项目产品确定为4种，即：主产品马铃薯生汁饮料、马铃薯精淀粉，薯渣可加工成饲料（副产品），其中，①黑乌莲防癌治癌药物，专利号：ZL201010003058.3，②黑乌莲生汁饮料，专利号：ZL201010000650.8，③黑普马铃薯生产淀粉中渣的发酵制备方法的专利，专利号：20120493522.0，④黑普马铃薯生产淀粉中渣的发酵制备方法的专利，专利号：20120493523.5，此外还有黑普马铃薯饮料、黑普马铃薯醋、黑普马铃薯酒、马铃薯渣玉米秸秆优质饲料等9项专利。

    杨学青拿出自己和团队研发成功后获得的专利证书给记者一一展示。

    马铃薯，又名洋芋、土豆，它在黄土地里生，在黄土地里长，总能找到生存的养料和空间。

    杨学青笑呵呵地说，他久居黄土地，对黄土地里生长出来的马铃薯，情有独钟，他把马铃薯当做自己忠实的伙伴，用心去呵护，用心去培育，他甚至把马铃薯看做一盏神奇的灯，充满梦幻，充满真切，天天躬身亲近马铃薯，这是一种情结，一种灵性的生命对另一种灵性生命的诠释，而且默然如金。

    马铃薯专利新产品实现这一产业的嬗变，用高新技术手段对马铃薯进行精深加工和综合开发，这是改变农业弱质产业，为黄土地上劳作的人们增加收入的有效途径。实现黑、普马铃薯种殖基地、加工、产销一体化经营，它不仅符合国家农业产业化政策，而且符合农民的迫切要求。

    由于对马铃薯进行精深加工，生产出了饮料新品种，马铃薯生汁饮料的批量生产，既解决了黑、普马铃薯加工后的生汁浪费，又填补了饮料新品空白，而且是健胃、助消化、补肾、气血便三通的健康绿色饮料。以往马铃薯仅是作为食物，一年四季，焖煮煎炒，炸烤烧拌，外加一碗烩粉条。如今在马铃薯综合开发过程中，连黑、普马铃薯生产中的废渣，也成为优质饲料资源，不但推动了农业结构多元化，而且加速了种、养、加工产业链的形成，对推动农业结构调整具有深远的现实意义，使农民增收、企业增利、国家增税，发挥出多种效应。

    小小马铃薯，承载着一个又一个的梦想，蕴藏着黄土地上世世代代居住的人们忠贞不渝的情怀，或许有一天，它将肩负改造传统农业的重任呢。