河北沙城庄园：桑洋河畔的一颗璀璨明珠

    ■本报记者  张爱正

    河北省是我国葡萄酒生产大省，张家口沙城是河北省葡萄酒的主要产区之一，也是我国葡萄栽培较早的地区，其葡萄栽培有千年的历史，与法国波尔多、美国加州并称世界三大葡萄种植基地，是全国著名的葡萄、葡萄酒之乡，以出产宫廷贡品龙眼葡萄著称。

    古往今来，没有人能拒绝红酒的浪漫味道，葡萄酒迷醉了多少时尚男女，也使无数经典人士为之倾心！桑洋河畔，遍布着迷人的自然风光和遮丘避野的葡萄，今天，让我们走进位于桑洋河畔的河北沙城庄园来一览葡萄酒的神奇世界！

    质量、创新、服务、共赢——企业的经营之道

    站在河北省沙城的土地上，看到的是遮丘避野的葡萄。透过满目翠绿，是一幢幢酒庄，天空中弥漫着葡萄酒的香味。走进沙城庄园，整齐的乳白色办公楼和厂房掩映在茂盛的树木中，顺着葡萄酒香飘来的方向走去，门启之处看到闪着金属光泽的一个个大罐，近前看时，不锈钢大罐上标注着冷冻、置换、发酵、窖藏等字样。这里面就是晶莹剔透的干红、干白葡萄酒。她们在12摄氏度的恒温环境下缓慢生长着，等待着有一天穿起“嫁衣”，与知己相见，展示自己的风华绝代，诉说自己的万种风情。

    在数十个不锈钢储酒大罐的另一侧，有一扇厚重的木门，那是地下酒窖。走进酒窖，苍劲有力的金色“沙城庄园”映入眼帘，柔和迷离的灯光下，一支支晶莹剔透的郁金香酒杯闪耀着折射的光芒，上万支灌装好的红酒和数百个橡木桶，静静的躺在那里，她们正经历着二次生长，缓慢地呼吸，使得酒的香味更浓，层次更丰富，酒体更丰满。你可以坐在古朴的桌子旁，静心领略酒窖中的气氛，感受进入葡萄酒世界的神秘。这时会有专业的侍酒师走来，优雅地打开一支红酒，倒入适量的红酒在品酒杯里，让你品鉴“桑洋河畔”酒的品质。

    当你意犹未尽地走出酒窖时，又会看到现代化的红酒灌装流水线。墨绿色的酒瓶像军人一样整齐排列，统一向前“走”着，全自动设备将酒瓶装满葡萄酒，然后压塞。此时，你能听得到红酒穿“嫁衣时欢乐的笑声”。接下来是给“新娘子化妆”环节——贴标签、戴胶帽。

    当你看过酿酒全过程后，刚才品尝的红酒的余味还未在口中散去，是未尽兴，还是那天籁之音的召唤，一定很想带一点红酒回去吧！如果你表达了这样的意愿，马上会有服务人员带你去专卖大厅挑选，在这里你会再次品尝到不同口味的优质葡萄酒，干白、干红、新酒、陈酿随你选择，尽情的对比鉴赏。如果你选定了带回去送朋友或自己享用的红酒，并且愿意成为沙城庄园的贵宾会员，会享受到VIP的特殊待遇。

    假如，你是远道而来的客人，想看一看酿酒葡萄的种植，品尝一下成为葡萄酒前那一颗颗圆圆的精灵的味道，欣赏一下沙城产区的风貌，沙城庄园会有专人带着你去葡萄基地，看一看拥有16—25年树龄的黄金葡园是什么样子。在官厅湖畔，郁郁葱葱的酿酒葡萄沐浴在阳光之下，园艺师在辛勤地整理修剪着葡萄树，认真的剔选着葡萄穗，如果你感兴趣也可以一起动手。

    如果你真的想融入大自然之中，融入到红酒世界，也可以认养一定数量的葡萄树，被认养葡萄树的果实属认养者所有，认养者在酿酒大师的指导下，感受酿造红酒全过程的神奇与快乐，在烟波浩渺的湖岸自己的木屋酒堡里，品味酿成的私家美酒，更有一种别样的风情，相信带给你的也是一种超越灵魂的享受。

    品味红酒是一种生活，酿造红酒是一种境界，这一切，在河北沙城庄园葡萄酒有限公司得到了很好的体现。

    敬天爱人——企业的生存之道

    红酒，是流淌的有灵性的艺术品。她的灵性来源于先天的自然恩赐，也来源于后天成长中每个不同发展时期人类赋予的情感。

    正是红酒独特的自然天性，造就了爱好者与酿造者对她的敬畏。沙城庄园自1999年创建以来，能够酿出极品的葡萄美酒，能够在激烈的市场竞争中占有一席之地，这与其敬天爱人的理念分不开，它暗合葡萄酒生命孕育的全过程，成就了优秀的葡萄酒产品，也成就了经营者的事业。

    “七分种三分酿”在葡萄酒行业已是公开的秘密，但真正落实到位，需要对葡萄酒的热爱，及在得与失面前的极大勇气。沙城庄园董事长李文宏在葡萄庄园种植上事必躬亲，从挂条、浇水、施肥、到打枝、留穗、采摘……每道工序都严格把关，为拥有高品质葡萄原料打下基础。尊崇原生态种植模式，最大限度减少污染，使葡萄在无公害中成长，确保酿酒葡萄的天然绿色，充分遵循葡萄及葡萄酒的发展之道，并力争把最优秀的葡萄酿成最优秀的葡萄酒，为人类造福。在事业的发展上，遵从不断提高，不断学习的自然规律，从多方面诠释了“敬天”的深厚内涵。

    红酒，是给人类带来健康的事业，她不仅给人们的心情带来愉悦，同时，也给人们带来身体的护佑。其事业的本身就是一种“爱人”。在葡萄酒酿造企业纷纷给葡萄种植的葡农价格打压情况下，沙城庄园李文宏董事长毅然决定，高于市场价收购酿酒葡萄，用实际行动支持葡农、体贴葡农、爱护葡农，保护葡农的切身利益，提高葡农种植酿酒葡萄的积极性，为沙城葡萄产区的巩固与发展做出贡献。沙城庄园对企业职工，对社会的经销者、消费者更是谦虚温和，平等对待，这为管理凝聚了人心，为事业汇聚了人脉，创造了红酒界营销以小搏大的商业传奇。

    红酒，已成为当代高品质生活的代言者。在华夏大地饮食观念发生巨大变化中，沙城庄园以一流的葡萄，一流的胸襟，酿造出一流的红酒，谱写出葡萄酒艳丽、风韵、香郁、高雅的动人乐章，及企业敬天爱人的灿烂诗篇！

    公司简介

    河北沙城庄园葡萄酒有限公司创建于1999年，地处中国最著名的沙城葡萄产区。拥有先进的发酵、储存、灌装设备、地下酒窖及优良的葡萄基地3280亩。

    河北沙城庄园葡萄酒有限公司为遵循“好葡萄酒是种出来的”法则，精选沙城葡萄产区中的核心小产区建园，15—25年葡萄树龄，原生态模式种植，成就黄金葡园。并聘请中国农科院专家亲临种植指导，国内顶级酿酒大师潜心精酿。酿造出可与国际名庄相媲美的高品质葡萄美酒。

    河北沙城庄园葡萄酒有限公司积极推行科学化、现代化、人性化管理，使企业取得快速发展！2006年，通过IS09001国际质量管理体系认证，2008年，被评为张家口市重点龙头企业，2011年，通过了HACCP国际食品安全保障体系认证，被河北省质量技术监督系统、河北省工商行政管理系统共同评为“质量过硬信誉良好大众放心品牌企业”。