太湖之畔的江南美味

    同里不仅有的玩，还有的吃。食，在同里是一大乐事。同里气候温和湿润、河汊密布，盛产河鲜及各种水生作物，餐饮文化带有典型的江南特色。同里是一个人杰地灵的地方，相传方卿因为吃了状元蹄而高中状元。这里最有名的是状元蹄、糕里虾仁、三丝春卷、香油鳝糊和用白鱼、鲈鱼、桂鱼、甲鱼等河鲜烹制的水乡名菜。水生植物类的茭白、芹菜、莼菜、菱、藕、茨姑等，也都是别具地方特色的。小吃有袜底酥、百果蜜糕、茨宝糕、青团、闵饼、猪油年糕、鸡米头、大肉馒头、酒酿饼、麦芽塌饼、小熏鱼等，到百年老店益隆酱园、谷香村、及各茶楼可品尝得到。

    “家有临水，户户通舟”的同里，人杰地灵，小巷深远悠长。串心弄古朴典雅，青石小路蕴涵了水乡特有的文化色彩，两旁明清时期的民居经历了江南烟雨的洗涤，愈发的清秀质朴，令人留连忘返。在这淡泊清幽、充满诗情画意的古建筑群中，别有韵味的古民居客栈纷纷对外开放。民风浓郁，水从窗前过，头枕河而眠，呀呀橹声伴您入睡，与同里同作一个梦，融入其中，做一回同里人。如果你想返朴归真，远离喧嚣的都市，体验一下异乡的古宅风情，和历史握手，不妨去宿一夜古民居，吃一顿同里饭。

    吕家客栈的状元蹄是放入13种香料精心烧制而成，颜色红中带黑，到同里来，这自然是必须要吃的。客栈较为拿手的还有（松鼠、清蒸、红烧）鲈鱼、（松鼠、清蒸、红烧）桂鱼和清蒸甲鱼。有诗云：“老桂花开十里香，看花走遍太湖旁。归舟木渎尤堪记，多谢石家鲃肺汤。”鲃鱼又称鲍鱼，盛产于江浙一带。鲃鱼二吃，是吕家客栈一道非常有特色、美味的菜。二吃，也就是一鱼二吃。红烧，或者是清蒸鲃鱼，肉质粘稠，入口感觉非常鲜美。鲃肺汤，古往今来一直非常有名，食过就难以忘怀。