跟着小虾米吃遍西塘

    西塘美食，以水产为主，如肉嵌鲫鱼、红烧鳗鲤、馄饨鸭、炒鳝腐、清蒸白丝鱼、塘鲤鱼、湖蟹等，味道鲜美。这里著名的六月红，特指农历六月所产的河蟹，体型小、蟹肉鲜美、蟹肪滴油、壳薄，放入清水一煮即现绯红。有“穷足穷，不忘六月红”一语。

    西塘不仅景色美，美食也是不赖的。每次刚从西塘回来，就开始想念，尤其想念西塘的那些美味。凭着对美丽西塘的回忆，小虾米梦回西塘，将西塘点点滴滴的美食记录下来，也为后来去西塘的朋友做一个参考吧。如果你有机会去西塘，就不要错过以下的美食哦！

    第一天

    到达西塘已是中午了，小虾米住在北栅街附近，所以先去传说中的老品芳吃午饭。老品芳是连本地人都强烈推荐的馆子。从塘东街走过去，过了安秀桥右手边就是。其实，那里的环境并不好，但优点显而易见，比如价格便宜，味道正宗，这里用的都是当地人供应的食材，而且是当地人自己烹煮，非常能代表当地的家常菜特色。

    老品芳的招牌菜有螺蛳、鳝丝、椒盐南瓜、菱角毛豆、白水鱼、塘鲤鱼蒸蛋、老鸭馄饨煲等。个人觉得，鸭煲馄饨很实惠，不仅有好多鸭肉，而且馄饨也很多，比较合口味。酱爆螺蛳吃起来有点费劲，尤其对于北方的朋友，建议各位不大会吃螺蛳的北方朋友还是别点这道菜了。蝉衣包圆口感偏咸，沾点醋吃就好多了。

    要是4人以下的小团队确实值得去老品芳一试。平均每人也就20至30元。

    烟雨长廊靠近安秀桥这头，有个像小吃广场一类的地方，在这里能充分感受到西塘的小吃特色。小虾米强烈推荐以下几道菜，如果你爱吃就一定不能错过。

    首先是扎肉，初次听到这个名字感觉好奇怪，不过吃完后觉得味道有点像家里的卤肉，大部分都是瘦肉，对于不爱吃肥肉的人来说是很好的选择。

    接下来就是非常有名的管老太臭豆腐啦，未见其样先闻其味，可谓十里飘“臭”。本来小虾米不吃的，但是推荐的呼声那么高，所以就捂着鼻子豁出去了。吃完后觉得果然不会让人后悔，这豆腐闻起来臭，吃起来外面特别酥，里面又很嫩，配上辣椒酱（他家也有甜酱），味道相当不错，以致于我后来又买了一份！不过补充一点，这个辣椒酱有点咸，建议少涂点！

    吃完继续往前走，是西塘特产芡实糕专卖店。我买的是老板介绍的芡实糕“全家福”，就是各种口味的混合装。现买现吃，比较软，味道不错，不过也没有很大的特色。

    小虾米从当地人那里得知，好的芡实糕味道不是很甜，这才说明芡实比较多，糯米掺得比较少。而且芡实糕放不了太久，所以大家要量人而买。

    继续前行觅食的脚步，接下来的美食就是鼎鼎大名的钱氏豆花啦，味道还是挺不错的。豆腐的香浓在齿间回味，鲜嫩可口，卖豆腐花的老爷爷人也非常好。

    还要提到的是安镜桥头西街口的陆氏小馄饨，是用那种打包的纸碗装的，其貌不扬，但味道确实不错。同样是陆氏小馄饨家的桂花酒酿小汤圆味道就一般，桂花只在碗里飘了几朵，酒酿大概是煮过了，酒味不够重，至于那个小元宵，和超市里那种圆圆的小元宵不一样，像是用揉成的很细的面，切成一小段一小段的。他们家的其他小吃还挺多的，不过那个香豆腐感觉和家常豆腐差不多，味道一般。

    第二天

    今天，小虾米特意起了个大早，来体验西塘最美的早晨。我们先到送子来凤桥附近吃了早餐——油条和豆浆。在西塘吃着这样的早餐，感觉像是回到了自己家，非常悠闲。

    逛完景点后，我们在丁记吃了午饭。丁记在西塘也是小有名气的饭馆，我们点了几个特色菜——白水鱼、椒盐南瓜和米酒。鱼很新鲜，椒盐南瓜的味道很棒，非常香，建议大家一定要点这道菜！米酒喝起来甜甜的，加热一下也挺好喝的。

    这天的行程比较匆忙，但是最后还是去吃了西塘的特色小吃：阿牛粉蒸肉。很多人会嫌肉做得太烂，但是小虾米却觉得味道挺独特，糯米的香味夹杂着荷叶的清香，酥而不烂、肥而不腻。

    （懒洋洋小虾米）