话说“西宁毛”

    ■本报记者  王琰  通讯员  陈彩霞  王正东

    2013年7月15日，记者来到了青海省海西蒙古族藏族自治州首府——德令哈市。海西州地处青藏高原北部，青海省西部，因在青海湖以西，故名“海西”。

    下午，记者来到了海西州畜牧局，在二楼见到了畜牧科科长乌兰，他简单地介绍了海西州畜牧业发展的基本情况。

    海西州地处青藏高原北部，境域主体为中国四大盆地之一的柴达木盆地。盆地从边缘至中央大体依次为高山、丘陵，戈壁，平原及湖泊，呈环带状分布，形成独特的资源分布结构，海西的天峻县是藏羊的主要产区，为州内唯一的纯牧业县。

    天峻藏羊，是天峻藏系绵羊的简称。是天峻藏族人民在长期的高海拔、高严寒的特殊环境下选育成功的粗毛羊品种。藏羊，它适应高原缺氧环境，体质结实，抵御风雪灾害能力强，幼畜在零下三十多度低温照样生活,冬春缺草时采食能力特强，不破坏生态平衡，相反，对肥育自然草场，促进牧草生长大有益处。天峻藏羊，外型健美，体态稳健,羊毛似倒柳布满全身，多数全身覆盖圆锥状，中长辫毛被，辫型分直长和大弯曲两种，四肢高长，体型长方，高鼻隆起,少数藏羊额有绒毛，面部清秀，胸深又宽，天峻藏羊的胸叉肉是羊肉中的佳品，食后回味无穷。

    天峻藏羊，按产区的生态环境和生产性能,可分为高原型(草地型)、山谷型和欧拉型三种类型。其中高原型藏羊是藏羊的主体,占藏羊总数的90%以上。

    天峻高原型藏羊体格大，身躯长，胸深广，前胸发达开阔，背腰平直，整个体形似长方形；头部粗糙，额部较宽，鼻梁隆起，公母羊多有角。

    天峻山谷型羊体格小，结构紧凑，似圆桶状。天峻布哈河流域地带，风沙很大，有部分群众多选留黑色羊作种用。

    海西欧拉型藏羊，随分布地区的不同，体形外貌有异。都兰县2007年从黄南州河南县引进了优良肉用藏系种绵羊—欧拉羊。欧拉型藏羊是以产肉为主，肉毛兼用的一个特殊类型，欧拉羊早期发育快，体格结实，肢高体大，背腰宽平，后躯丰满，生长较快，繁殖性能好，适应高寒气候。其显著特点是胴体重、产肉高、净肉率高。经有关部门对引进的种羊检疫并建立管理档案后，已交付察汗乌苏镇牧民饲养。此举将改善当地因牲畜近亲繁殖导致生长周期长，出栏率低，产肉少，严重制约畜牧业生产的现状，海西其他地方的欧拉型藏羊长期放牧在海拔2800米以上高山地带，因此体格高大，体躯略成方形，颈粗短，背腰平直；毛色杂，以体躯白色的居多。分布在矮山区的山地型羊,体格中等,颈细薄，体躯长而浑圆，背腰平直，头较窄长，额宽嘴小，呈锐角三角形，鼻梁隆起，公羊有角或无角，母羊多无角。