零售业步入“围城”时代

    ■张沙莎

    表面看来，零售业似乎进入了一个“围城”的局面，外面的人想进来，尽管其只是“外行”、“半外行”；里边的人却想出去，即便是“熟手”，且已尝过甜头。

    娃哈哈就是典型的“进城”代表。

    这个快消行业巨头，如今在全力打造它的零售帝国梦想。尽管自去年11月开设第一家娃欧商场以来经历了无尽的嘲笑、质疑，但娃哈哈仍旧义无反顾地要挤入百货零售市场，分上一杯本与自己无关的羹。

    看似无关，这正是外界对其诟病的根本原因所在。尽管外界看衰娃哈哈进军零售业的原因包括没有经验、定位失误、时机错误、目标不切实际等，但实事求是地讲，“门外汉”的身份无疑才是令故事更富矛盾冲突的首要原因。

    娃哈哈董事长宗庆后的轻描淡写与豪言壮语则丰富了故事本身。一方面，其把商业零售看作简单的事情，无非就是“把东西买进来再卖出去，要比制造业容易多了”；另一方面，其放言未来三五年内，在国内开设100家购物中心和百货商店。这个速度，已堪比零售“老手”万达广场。

    有趣的是，作为榜样的万达，却是“出城”企业的代表。

    根据万达董事长王健林的2013年上半年工作报告，万达集团将在今年下半年开始减少零售业态占比，特别是减少服饰类零售业态占比。取而代之的是增加生活类服务，比如美发、美甲、书吧、教育培训等，使万达广场业态更丰富，黏度更高；同时减少与万达百货的业态重合，提升比较效益。

    万达的要求是，今年第四季度以后开业的万达广场二楼全面取消服饰业态，力争不招零售业态，2015年前把已开业的72个广场二楼业态调整完。

    当然，值得一提的是，万达此举并不是真正的彻底逃离，而是通过局部业务调整来推动万达整体业务的前行。不过，正如有着十足理由进军零售业却难逃外界认定就是偏要硬生生挤入市场的娃哈哈一样，有着明确调整理由的万达也不会因此而让外界漠视其切实发生的收缩举动。

    坦白而言，任何一个行业，企业进进出出，门店开开关关，本属正常，但细细品味两大企业的举动，也难免让人对零售业产生“围城”的错觉。毕竟，眼下的这个市场，是个又有钱、又有限的市场。

    但不能否认的是，这也是个令企业怀揣隐忧的行业。

    眼下的行业现状是：无论是营销模式还是经营模式，无论是业态布局还是商品结构，都存在趋同化现象，同质化严重；区域化经营明显，暂时没有出现领先的全国品牌；商圈位置的垄断性削弱了地方百货品牌提升和扩张的动力；经营模式单一，盈利模式简单，容易被复制和被模仿，一旦竞争激烈，很容易受到冲击；由于中国近年来地产的高速发展，导致全国空置率很高，商业经营面积过剩，也削弱了地理位置的利好因素；而未来两三年，该行业或仍将在低谷中徘徊。