祥聚斋清真月饼飘香上市

    本报讯  今年祥聚斋清真月饼开始上市，呈现以下四大特点：

    一是保持传统口味。祥聚斋沿袭传统做法，主营12个品种，全部为清真月饼。还将继续为糖尿病患者提供木糖醇月饼、无蔗糖月饼和无糖白莲蓉双黄月饼。

    二是包装上的变化。今年在包装设计上继续遵循美观大方、环保，但不求奢华的原则，厉行俭约，杜绝铺张浪费。

    三是重量上的变化。业内制作的月饼重量一般都是120克和100克块重，今年祥聚斋在此基础上又增加了80克重的月饼，并针对家庭开发研制了500克和1000克重量的月饼。

    四是价格上略有提高。今年的人工和原辅料成本都比去年有很大增长。但祥聚斋坚持内部挖潜，自身消化成本上涨的压力，应该上涨15%的价格，只涨至5%，将利润空间让与经销商。

    （贾书哲）