秀美南宁：五味首推“酸”

    南宁是一个风景优美的地方，这里群山环绕，地理位置优越，气候适宜。凡到过南宁的人，不仅会被这里的风土人情所深深吸引，更会对这里的美食赞不绝口。

    南宁的饮食具有民族特色，菜色大多是粤菜，十分清淡。南宁人在饮食方面追求新鲜、营养，对色香味的追求也很独特。南宁的饮食文化还融汇了川、湘等菜系的精髓，带给人不一样的惊喜。

    南宁出产的蔬菜新鲜多样，所以风味小吃种类繁多就不足为奇了。游客饭后在南宁的夜市上闲逛，可以发现当地的小吃大都以粉食为主，风味十分独特，而“酸”就成了它的“主打味”。酸嘢是南宁声名在外的一种小吃，一般都被当地人当做零食，萝卜、莲藕、蒜头、沙梨、生芒果都能拿来腌制作料。

    南宁人讲究养生，随着季节的变化，他们会选择不同的食物来滋补身体。南宁有山有海，所以这里的食材非常丰富，无论是海里的鱼虾，还是山里的飞禽，甚至野菜等都可以被做成美味佳肴。