享受德国大餐
来源：中国贸易报
 |
苹果焖猪肉 苹果焖猪肉即煎锅加油炒洋葱丝、香叶及苹果片，炒至洋葱丝变软后和猪肉一起放入焖锅，加鸡汤，焖至肉软烂。肉取出切片，焖肉汤汁和苹果一起过筛成泥，加盐调味成少司。食用时，盘内放2片肉，配土豆泥，浇少司即可。 |
 |
德国啤酒 德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近500年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。如今，德国作为世界第二大啤酒生产国，境内共有1300家啤酒厂，生产的啤酒种类多达5000多种。根据官方统计，每个德国人平均每年会喝掉138公升的啤酒。 |
第一道菜——汤：肉、鱼、蔬菜、米或豆类等做的浓汤；家禽或野味汤；各种肉、米、通心粉和蔬菜等做的清汤；有摊鸡蛋和馅饼的鸡蛋清汤、家常面条鸡汤、肉或鱼做的稠辣汤、酸黄瓜汤等。
第二道菜——主菜：煮或烤的鱼配土豆、蔬菜，焖或烤的牛肉，烤家禽或野禽，肉饼炸猪排，煎薄猪排、鸡肉饼、肉饼或炸肉饼；小香肠和短粗香肠配熬白菜、荷包蛋、摊鸡蛋以及焦烤菜肴等。
第三道菜——甜品：新鲜水果和草莓、新鲜水果或罐头水果，煮草莓或果冻、果酸、乳脂果汁冻，加水果汁和甜汁的露酒、布丁、苹果泥，冰淇淋；各色各样的点心。
不可不饮的啤酒：每个人进餐时，桌上必须备有奶油，午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡结束。午餐和晚餐则用啤酒。水果凉菜必须是冷的。
就餐时间：柏林的餐馆经营方式非常灵活，许多餐馆都提供外卖，经常会供应早餐到下午4点。