鱼菜共生可提高埃及沙漠的生产效率

    本报讯  埃及沙漠里的农业进步将开启全新的新鲜蔬菜及鱼类养殖。这样做的生产效率是常规农场的4倍且无需肥沃的土地。

    占地1000平方米的布斯坦鱼菜共生农场位于开罗市郊，是埃及首个也是唯一一个商业化鱼菜共生农场。该农场生产不含农药的罗非鱼、4种生菜、嫩菠菜、紫甘蓝、唐莴苣、芹菜、小白菜、芝麻菜、百里香以及鼠尾草。

    该系统结合了传统的水产养殖与水培农业，将来自鱼类的水和气体回收起来，作为养分用于植物，而随后这些水将被重新输送回水产养殖系统。自18个月前推出以来，该系统已经交付了20%至30%的内部收益率，而且甚至有望在未来6个月至18个月内打破这一数字。

    农场主兼经理法里斯·法拉杰认为，该系统非常适合海湾及更广阔地区的贫水国家。他表示：“鱼菜共生系统具有诸多优点，首要的便是能够在无需农业用地且消耗极少量水和能源的条件下，生产大量的有机鱼类和蔬菜。”

    他补充说，该系统的速度和效率帮助消费者降低价格，同时该系统的产出相当于4倍于其大小的传统农场的产出。然而不同于传统农场的是，鱼菜共生系统可以在任何地方落户。

    法拉杰表示：“鱼菜共生系统的水资源使用效率足够高，可在水资源极端匮乏的地区运营，而且能够取得经济回报。该系统的关键在于规模够大，这也是为什么布斯坦农场为实现中等规模的商业化，额外扩展了2个到3个等大的单元，因为这样将十分有利可图。”

    法拉杰将在农业展望论坛上提出突破性的布斯坦鱼菜共生农场案例。他指出，海湾地区鱼菜共生所面临的挑战在于机构知识和能力建设领域。但是随着项目的启动，其益处将被更好地了解，鱼菜共生将成为趋势。

    他表示：“布斯坦鱼菜共生农场项目始于一种信念，即像我们这样的干旱沙漠地区必须对粮食安全及节约用水开始更为广泛且创新的思考。这二者紧密联系，对海湾地区等地来说极为重要。随着粮食安全和节约用水的势头增大，开发更适合海湾地区的农业系统的必要性也会增加。”

    （李兰香）