巴西使用DNA技术检测鱼货造假

    本报讯  巴西《页报》消息，巴西南部圣卡塔琳娜州（SantaCatarina）的联邦警察与巴农业部合作，开展稽查活动打击鱼货市场中的假冒等不法活动。截至目前，已发现8家经营鱼货的公司存在假冒行为，这些企业已被纳入“稽查专项治理”，对这些企业的全部产品批次将进行分析。

    警方采取的行动名为“波塞冬行动”，从去年6、7月开始，收集了鱼货品种送到巴西利亚联邦警察局进行DNA检测。农业部鱼货检查处处长利贝拉蒂表示，制假售假的原因是经济利益。相关企业在加工过程中将产品贴上贵重鱼种标签，如舌鳎、红鳗、鳕鱼等，但真实产品却是商业价值低得多的鱼类，甚至还有来源不明的品种。分析结果证实，销售的鱼货不仅价值低，而且还包含环境部列为禁捕的濒临灭绝鱼种。

    本次行动开始之前，企业在联邦监督机构监督下进行强制化验，确定微生物参数（沙门氏菌、大肠干菌群等）、附着在产品上的水量、PH值等等，但这些参数未涉及到鱼货的品种差异。根据改善动物源产品检验程序新方针，农业部采购了可对鱼货进行DNA技术检测的设备，预计今年下半年可投入使用。

    （刘丽）