踏入这座城

    在漫长的历史中，伊斯坦布尔曾经是罗马帝国（330-395）、拜占庭帝国（395-1204，1261-1453）、拉丁帝国（1204-1261）、奥斯曼帝国（1453-1922）与土耳其共和国建国初期的首都。它曾当选2010年欧洲文化之都和2012年欧洲体育之都。该市的老区在1985年被联合国教科文组织列为世界遗产。

    公元前7世纪，希腊人初建这座城市后，这里成为东罗马帝国的首都，并于公元330年改名为君士坦丁堡，别称新罗马；1453年奥斯曼土耳其人取得该城后，这里才开始被称为伊斯坦布尔，从那时起，该城一直是土耳其帝国的首都。1923年，尽管土耳其共和国迁都至安卡拉，但至今伊斯坦布尔仍是土耳其最大的城市。

    伊斯坦布尔在拜占庭帝国时期达到极盛。如今，几座宏大的建筑物成为那个时代的象征，其中包括：建于查士丁尼年间（公元527-565年）、坐落在考古公园内的建筑杰作圣索菲亚教堂和圣伊雷内教堂，约翰二世年间（1118-1143年）伊雷内皇后在泽雷克区修建的“万能的主”古庙，以及城墙圈内的卡赫里耶清真寺。寺内保存着14、15世纪的壁画。

    地毯

    地毯编织是土耳其最古老的手工艺之一。土耳其地毯的特点是编织的毛线是用手指搓成的，然后用野生植物的根榨出汁液去染色，用色大胆艳丽，图案构思极富想象力，因此织成的地毯非常有特色。土耳其地毯还以其“土耳其结”而著称，也就是它们每平方公分有16—30个对称的结。土耳其地毯在世界上享有盛誉，受到人们的喜爱，以致一些著名画家如霍尔拜因和洛托等都在其作品中有所反映。

    海泡石

    土耳其海泡石是世界上最名贵和稀有的矿石之一，仅产于埃斯基谢希尔市周围地区地下100米处。海泡石系白色或浅黄包块状物，表面有白色条纹，由于其色泽光白、质地轻软且有一定硬度，是制作工艺品的首选材料。海泡石有两大特点，一是由于光合作用，日久会变为黄褐色，更具收藏价值；二是其抗火烧，且对烟草有天然过滤作用，故多用其制烟斗。

    黄铜器皿

    自远古以来，安纳托利地区一直就有用铜炊具的习惯。虽然现今传统的壶和盘等的材料被其他金属或瓷器、玻璃所代替，但在土耳其一些市镇，制铜技术仍然保留了下来，紫铜和黄铜制品仍按传统的方式生产。在安纳托利亚地区，有一种特别的镀金制铜工艺，即用80%的铜和20%的锌，再把熔化的金渗透进铜的气孔里。这样镀上的金不会从铜器上面脱落，而且可以使铜器显得更加精细，色泽更加艳丽。土耳其的手工艺匠数世纪以来，一直应用这一工艺制作杯、碗、盘、香盒和许多其他装饰物品，以满足人们的需要。在室内大商场也就是我们称之为黄金市场的地方，铜器制品很多。有一种铜挂盘，上面刻有伊斯坦布尔市的名胜古迹，颇有纪念意义。