完达山乳业率先实现质量可追溯系统与国家平台对接

    ■本报记者  施春莉  高嘉慧  通讯员  汪德海  苏福祥

    6月14日，工业和信息化部在呼和浩特市召开婴幼儿配方乳粉行业企业质量安全追溯体系建设试点工作现场交流会。记者在会上了解到，完达山乳业股份有限公司生产的婴幼儿配方乳粉与工信部牵头建设的“食品工业企业质量安全追溯平台”实现了成功对接。

    作为婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系建设试点单位，完达山乳业严格按照试点工作的要求和时间节点，建立完善产品追溯程序和可追溯管理流程，包括为奶牛建立健康档案、记录奶牛每一次挤奶及鲜奶检测数据、原奶收购车辆的GPS实时跟踪、奶罐口铅封、生产过程的产品批次工艺参数电子信息记录、质量管理信息记录和ERP系统操作等，涵盖了奶源、生产、检验、成品出库至物流、市场等完整的产业链过程，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化，以便为消费者购买时提供更有针对性的指导。

    据了解，该追溯平台开通后，不但可查询婴幼儿配方乳粉的生产、流通、销售环节，还可追溯到奶源何时产自哪个牧场，具体由哪家乳品企业的哪个分工厂生产，为消费者购买放心产品提供依据。这次共有包括完达山等6家婴幼儿乳粉生产企业、两家白酒生产企业被作为先期试点企业，还有内蒙古锡林郭勒盟的肉类食品成为先期试点产品，被纳入可追溯平台系统。据悉，2014年底，我国全部婴幼儿配方乳粉生产企业都要被纳入追溯体系。