保健酒拓出酒业蓝海

    为部队奉献了40年，年届七旬，心系老龄事业，创办了老年服务有限公司和老年专业国际旅行社；看着退休的同伴们大多身体不好，他决定再次向健康产业出发。这位不断追求梦想的古稀老人，就是广州罡罘酒业有限公司董事长王应隆。

    王应隆自幼酷爱中医，在老龄化产业大潮中尝到甜头、得到快乐的他，想着利用自己的中医知识，研发保健酒。

    保健酒古已有之，只是那时候更多地是作为“药酒”被人们认知。随着生活水平的提高，人们对健康的需求也越来越高，追求健康的理念和酒文化的结合，便有了保健酒的存在，并且逐步走进人们的生活，出现了一些专门以生产保健酒为主的酒品牌。

    根据生产原理来看，保健酒是酒与药结合产生的全新酒品，其特点是在酿造过程中加入了药材，主要以养生为主，具有保健强身的作用，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。

    保健养生两不误  深挖产业支柱

    王应隆表示，中华民族有5000年的历史，蕴含着独特而深厚的养生文化，这是一座金矿。这就要求我们内挖产品文化，外重科研技术，以现代科技作为工具去挖掘传统养生金矿，将我们的保健食品市场打造成既有我国养生文化底蕴，又有科学研究作为技术支撑的产业。

    他担忧地说，目前我们的保健食品市场对这种养生文化的挖掘仍较浅，部分企业将精力放在狂轰滥炸的广告宣传上，忽略或轻视对传统养生文化的挖掘和科研投入，这种做法是非常错误的。国外的保健食品企业都非常注重科研，每年将大量的资金力量投入到科研当中，造就技术含量较高的好产品，这是值得我们借鉴的。

    经过不懈的努力，由世界中医药养生食品开发研究院监制出品，王应隆利用自己的专利配方，在贵州茅台镇酒厂泡浸制作，由传统工艺的陈年直酿酒液与传统中医药配方的巧妙结合，酒香不变、色泽金黄、口感清醇、养生效果明显的“罡罘酒”，被誉为“中国之作”。

    罡罘酒的名称由“四正四不”合成，表示罡罘酒对人体有着这四正四不的作用。四正是“补气血、调阴阳”，四不是“祛风寒、排湿毒”，经常饮用有益身体健康。

    罡罘酒除了有统一的养生配方外，还分为酱香型、浓香型、清香型、酚香型和果酒五大系列20多个品种，度数有高有低，价格从几十元至几百元都有，是宴会、酒席、养生、送礼的酒类首选。

    广州罡罘酒业有限公司是罡罘酒全球独家经销商，独创罡罘专营店复合营销模式，结合多种销售技术宣传推广。此营销模式具备三赢的条件，为使罡罘酒的特点让消费者深入体验和了解，该公司对专营店销售整体支持，以最超值的价格回馈客户。罡罘酒业以改善人类健康为企业宗旨，打造养生白酒品牌，让具有“中国之作”的罡罘酒，为国人所骄傲。

    保健酒群雄逐鹿  苦练内功铸品质

    随着消费者养生饮酒观念的普及，保健酒市场将成为投资者热衷的领域。有数据显示，目前保健酒市场的年平均产值已达130亿元左右。

    在国际市场上，保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12%。在我国，白酒的市场容量是5，000亿元，若按12%的比例计算，保健酒的市场规模应在600亿元左右。显然，与目前的130亿元相比，具有巨大的成长空间。专家指出，保健酒产业有望成为下一个投资热点。正是这一点，给众多企业带来了巨大诱惑力，它们纷纷布局保健酒行业，以求从中分得一杯羹。业内专家预测，保健酒有望成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后，国内酒业的第四大市场。

    受“禁酒令”、“反垄断调查”、“整治公款浪费”及塑化剂事件等因素的影响，白酒品牌遭遇市场寒冬。2014年春节，白酒业与往年相比遭遇了“滑铁卢”，仅高档白酒销量就下降高达60%，但保健酒却开了个好头。

    近两年来，白酒布局保健酒业的速度明显加快，保健酒行业吸引众多白酒巨头抢滩。如今的保健酒行业正处于一个群雄逐鹿的战国时代，既有老牌的保健酒品牌，也有刚刚步入的新品，如何在竞争中抢占市场制高点是最重要的议题。

    对此，王应隆表示，保健酒要想在低迷的酒业市场中取得大发展，首先要苦练内功，把产品品质做扎实，让消费者喝到健康、安全的产品。还要加强对保健酒消费文化的引导，树立一种“健康饮酒”的文化，让保健酒逐步跨入主流消费场合。相关企业不妨尝试差异化，用高端、时尚的定位扭转消费者对传统保健酒的认识。

    在经济发达、保健意识高的区域，保健酒的消费更受欢迎，销售量也更高。而保健酒的消费人群，主要集中在30-45岁中青年人群，此类人群整体社会压力比较大，对自身身体保健的需求也逐步增强。

    （李红涛）