澳大利亚核桃生产商迎来巨大商机

    受益于快速增长的中国市场和良好口碑，澳大利亚核桃产业发展迅速，产量屡创新高，10年内增长了20倍。

    作为澳大利亚主要核桃生产商，澳核公司在20年前还只是塔斯马尼亚农业集团的下属分公司，在塔州东海岸拥有500公顷核桃树。现如今，澳核不仅又种植了900公顷核桃树，还计划在新州利顿市投资1100万澳元建立新加工厂。随着大量果树进入成熟期，核桃产量有望再创新高。

    放眼全球主要核桃产地，中国年产量约60万吨，美国加州是47万吨，澳大利亚仅有1.2万吨，但其核桃产业却“后劲十足”。最新的研究报告表明，树生坚果中较为丰富的Omega-3（欧美加3）成分对心血管健康十分有益。而作为南半球国家，澳大利亚可以在北半球的寒冬月份向海外市场供应新鲜核桃。

    澳核首席执行官霍斯肯表示，处于南半球的澳大利亚和智利每年有6个月可以提供最新鲜的核桃，两国产量仍只占全球的5%。他对未来十分乐观，特别是看到来自亚洲尤其是来自中国的强劲需求，“中国在过去6年内从一个核桃出口国变成了净进口国，这将带来巨大的商机。”他说。

    （胡然）