为了记忆里的儿时味道

    张嘉林是一个跨界的新农人，原来从事IT行业，在联想集团打拼了6年。两个月前，他开始创业，成立了北京禾谱商贸有限公司，还创立了一个叫“鲜知”的品牌，他希望利用这个品牌给用户提供他们想要的东西。

    张嘉林向记者展示了6幅图。按照他小时候的照片，中央美术学院画师王贺之手绘画出了这6幅图片。

    张嘉林说：“这6幅图代表着我对小时候生活的回忆和怀念。我儿时的家乡非常美丽，吃到的食物也是自然而新鲜的。但是，我到了大城市后发现，所有食物的味道都变了，找不到最初的滋味了。所以，在创立‘鲜知’的最初，我就有一个梦想——还原儿时的美好回忆，从现实社会中寻找原汁原味的产品。”

    “鲜知”品牌的定位很简单。第一，它是一个小微企业，可能不会成为一项很大的事业。因为追求，或者它的定位有限。第二，产品也是服务小众，没有办法大规模商业化。因为大规模商业化批量生产的产品，很难做到原汁原味。第三，就是极致新鲜，原汁原味。在营销定位上，它有故事，有历史，符合中华传统文化。

    “一年前，我已经开始在全国做调研，在各地寻找既有故事又有历史的产品，然后通过与合作社、农户合作，把它带到城市里介绍给消费者。现在比较看好的是河北衡水的深州蜜桃。”张嘉林说：“自创业以来，每天半夜1点前我从未睡过觉，第二天早晨7点左右起床，这种感觉很累。而很多从事农活的人凌晨3点多就出门了。这个过程中，我深感做农业不是一件简单的事情，需要花费很多的时间和精力，要用心才能把这件事情做好。”

    虽然张嘉林的事业刚刚起步，但是他的梦想不再遥远。