美食DIY

    三文鱼火锅

    原料：三文鱼500克、泡辣椒25克、精盐8克、鸡精粉5克、姜5克、葱各5克、白芝麻10克、香油10克、猪油50克、清汤1500克、自己喜欢的配菜

    做法：

    1．将三文鱼肉洗净，片成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片，整齐地放入盘中。准备好配菜，摆在火锅四周。

    2．炒锅置�

    三文鱼骨味增汤

    原料：三文鱼主刺脊骨400克、白味增60至80克、柠檬汁及海盐少许、葱花适量、自己喜欢的配菜

    做法：

    1、三文鱼主刺脊骨洗净擦干后用刀斩段；鱼骨段中加入少许海盐；加入柠檬汁约1/2小匙，揉搓均匀后腌制15分钟。

    2、准备配菜。

    3、�

    三文鱼手卷

    原料：三文鱼200克、紫苏叶3张、海苔3张、酱油适量；芥末适量

    做法：

    1.　将三文鱼切小条。

    2.　放入苏子叶中。

    3.用海苔卷好。

    4.　放入托架中即可。