巴基斯坦的传统礼仪

    交友礼仪

    巴基斯坦是一个热情好客的国度，讲究礼节，待人诚实。久别重逢的朋友，总要热情拥抱，而且反复3次以上，随后双方手拉着手道安问好，一方说“艾萨拉玛来古姆”(真主保佑你平安)，另一方回答说“瓦来古姆艾萨拉姆”(真主也保佑你平安)。相互问候的内容很广泛，从身体到事业，从家庭到业余爱好，寒暄的时间很长。同外国朋友见面，巴基斯坦人热情与之握手，表示欢迎，对于尊贵的朋友，常常要献上用鲜花制成的花环。

    在公开场合，女性是不会同男性客人握手或拥抱的，只是通过微笑、鞠躬、问好表示欢迎。男性客人不能主动与女性握手。

    同巴基斯坦人交往时，忌讳用手拍打对方的肩背，即使是同亲密的朋友见面拥抱时也不要高兴得边拥抱边用手拍打对方的肩背，因为这在巴基斯坦被认为是警察拘捕犯人的动作。

    此外，手帕不能作为礼品赠送给巴基斯坦人，巴基斯坦人认为手帕是用来擦眼泪的，赠送手帕会带来悲伤的事情。

    会客礼仪

    到巴基斯坦朋友家里作客，事先要预约。巴基斯坦人对时间观念要求不是十分严格，不准时赴约不会被认为是失礼行为，但是最好还是按约定时间抵达，但不要提前，以免主人未作准备而弄得措手不及。

    在巴基斯坦，男主人出面接待客人，妇女是不在男客面前露面的，因女性隐秘制度迄今仍在许多巴基斯坦家庭沿袭。巴基斯坦人多用奶茶和水果招待客人，有时在奶里放些巴旦杏、阿月浑子等干果，喝起来清香爽口。

    巴基斯坦人对朋友总是显得慷慨大方，总要挽留客人吃饭，用丰盛可口的穆斯林膳食招待客人，认为只有这样才算表达了对朋友的诚挚情谊。宴请礼仪

    巴基斯坦人不食猪肉，不饮酒，主食主要是米饭和面食，副食有牛羊肉、鸡、鸡蛋、鱼、蔬菜等。心灵手巧的巴基斯坦家庭主妇用香麻、黄油、咖喱、胡椒、辣酱调味，通过炒、煎、烧、烩、涮制成各种各样富于民族特色的饭菜迎接待客。那些传统名菜如咖喱鸡、涮羊肉、烧羊肉、煎牛排、鱼肚等，常令异国客人食后赞不绝口。许多菜里因放入各种香料，有着一种特殊的香味，加上色泽淡雅，味道鲜美，让人食欲倍增。

    此外，巴基斯坦人喜爱甜食，常用甜菜泥、西式点心、染色的甜米饭、甜发面饼招待客人。进餐时，由男主人陪用，女主人是不出面的。饭后，好客的巴基斯坦人还要请客人吃梨、柑、橙、香蕉、葡萄等水果。客人告辞时，主人要热情地送到院门外，把右手放在胸前，真诚地说“胡达哈菲兹”(真主保佑你)，客人同样将右手放在胸前，回答说“胡达哈菲兹”。当客人已走出很远时，主人仍站在院门外目送着。

    （王洛）