叶焕荣：从洗碗工到英伦华人首富

    编者按：据不完全统计，英国目前有华人居民25万，因为特殊的历史背景，他们大多来自香港，其中80%从事餐饮业。移民之后开餐馆和超市是华人在异国创业的传统方式。投资移民、技术移民、家庭团聚移民，中国人的移民方式越来越多元化，英伦华商也在呈现不同的面貌，新一代正探寻不同于祖辈的异国创业方式。

    在英国最主要的三大城市伦敦、伯明翰、曼彻斯特，你都会看到一组红瓦琉璃飞檐的突现中华文化的建筑群，它不是唐人街，而是大名鼎鼎的由在英华人叶氏兄弟创办和发展起来的“荣业行商业中心”。红砖绿瓦的中式牌楼下，都无一例外地写着一句话：“All the Chinese you need to know.”(你需要知道的关于中国的一切。)

    叶焕荣，这位叶氏兄弟企业的主席，是进入英国富人榜唯一的华人。有时候你会看见他在荣业行停车场整理散放的推车；有时又会在英国社会名流的聚会上撞见他；他还是英国王子查尔斯的座上客；首相布莱尔也会在一些特别的场合和他聊上几句。他总是面带笑容，见人就说“哈罗”，人们也都喜欢称呼他为“叶叔”，既体现他与大家的亲切，也彰显出大家对他的尊重。

    穷则思变  前往英国

    1939年，叶焕荣出生在东莞，因为战乱，他父亲决定举家前往香港。“穷得受不了，我是客家人，从中原跑到南方，发现地都被占光了，一分钱都没有，只能跑到山上去开荒。”叶焕荣说。1959年，叶焕荣高中毕业，改变命运的想法促使他下定决心去英国，说去就去。

    “绕过马六甲，还要坐一个月船。”就这样，叶焕荣怀揣10英镑，只身乘船漂洋过海来到英国赫尔城，在利物浦客家人协会的帮助下，成为一名每天工作十几个小时的餐馆洗杯工。至此，赴海外打工的第一代客家人，就这样走出国门。

    叶焕荣选择英国，是因为此时的香港依然是英属殖民地。到了英国，他便再也无法停止“没日没夜的工作”，洗碗工人、服务生，直到两年后，与朋友攒下500英镑买下一间坐落在海边的小茶馆，做起中餐生意。

    客流量是服务行业的命脉，如今做起连锁超市的叶焕荣依然这样认为，并十分看重这一点。当年为了让餐馆能吸引更多的客人，他甚至将营业时间延长至深夜，这在上世纪70年代的英国十分罕见，“只有肯干也肯吃苦的客家人能做到”。

    几年之后，叶焕荣的弟弟叶吉荣也来到英国，协助哥哥一起做生意。此时距离他的哥哥叶焕荣第一次来到英国经商，已经过去快10年的时间。叶焕荣不再是当年那个身上只剩一点钱的穷小子洗碗工，而是成为三家餐馆和两家商店的“有钱人”。

    打中字招牌  依靠家族力量

    叶焕荣之所以选择伯明翰为起家之地，一则由于伯明翰的市场竞争程度相对较弱，“如果我从伦敦起家，就会碰到很多强竞争对手，难有机会拓展事业”;二则看中了伯明翰相对发达的高速公路网，“只需两个半或三个小时，我们的货车就能将货物送到英国3/4的客户手中”。人无我有是竞争取胜的关键因素，荣业行的最大特色莫过于能在全球范围内采购到有特色的食品，且其中大部分都是从中国进口的，无法在英国本土买到，“中国生产什么，只要质量好，符合标准，我就拿到这里卖”，客户群不仅仅只是中餐馆及华人，还要想方设法吸引更多的非华人顾客。

    忆及自己的创业道路时，叶焕荣总是开玩笑地说，他的家族虽然没有留给他什么财产，但是遗传给了他做生意的细胞和头脑。事实上，他正是靠着这种特有的先天的生意灵性、后天非常的商业洞察力和睿智与勤奋，书写了从一个洗杯工成为富翁的传奇篇章。

    叶焕荣说，大多数移民企业都是依靠家族的力量创建和发展起来的，这是海外华侨企业的共同特点。荣业行也是家族企业，不同的是，荣业行有非常严格的管理制度，他认为，一个企业无论大小，管理非常重要，一定要专业化。叶焕荣有一个理论，就是老板一定要和员工一起同甘共苦，要关心企业的一点一滴，如果老板是松松垮垮的，如何要求员工认真紧张起来？在荣业行里，事无巨细，他都会关心到，是一个完全不像老板的老板。无论多晚，每天他都要到荣业行看一眼才回家睡觉。他风趣而饱含深情地说，这就像是一个父亲每天晚上和他的宝宝亲吻道晚安一般。说到他的生意经，他说，30多年来，他都是以经营贸易和房地产为主，因为房地产和贸易是密不可分的，一个是骨骼，一个是血肉。“我做生意都是做我自己熟悉的行当，不熟悉的我不做，我自己控制不了的我也不做。”

    叶焕荣是英国华人的骄傲和榜样，他时刻记着自己中国人的身份。“中国人要自爱，别人自然会尊重你”。他回忆起创业最初的一个小故事：当年在伯明翰开第一家荣业行时，伙计下班后会去对面的酒吧喝酒，但很快酒吧老板就不再欢迎他们去了。叶焕荣去了解了情况，才知道原来伙计们总是把花生壳随意扔在地板上，“其实这不是歧视，而是我们中国人没有做好自己”。在荣业行内连接办公室和超市大厅的走廊里，有一面穿衣镜，叶焕荣要求每个工作人员要对镜整理自己的仪容，确定以最好的姿态为顾客服务，“因为我们走出去不仅代表荣业行，更代表中国人”。

    （宗新）