非遗年味“最桐乡”

    七千多年前，桐乡境内先民已过上种稻、养猪、捕鱼的农耕生活。四五千年前，先民们学会了制作各种陶器、石器，甚至精美的玉器。春秋战国时期，这里是吴越争战之地，留下了不少故事和地名。秦汉时，此地属会稽郡，后来有时属苏州，有时属杭州，最后归属嘉兴。经南朝至隋唐，乌镇、义和（今崇福）等镇渐兴，特别是大运河的开通，石门、皂林等镇得到发展。宋室南渡，濮院、洲泉等镇得以兴起。到了明清时期，桐乡一带商品经济蓬勃发展，乌镇、濮院、石门、炉头等镇成为远近闻名的工商业、手工业市镇，在整个杭嘉湖地区占有重要地位。

    桐乡素有“百花地面、鱼米之乡、丝绸之府、文化之邦”的美誉。然而，时代更替，岁月沧桑，辉煌的历史很难留下一部完整无缺、细节详尽的实录，也不可能给我们留下一成不变的昔日场景。无数发生在这里的重要事件，我们只能从史籍方志的字里行间去寻找蛛丝马迹。

    从腊八开始，就听见了“年”的脚步声。在很多人心目中，贴春联、打年糕、穿新衣、走亲戚、拿压岁钱等都是记忆中的年味。近些年来，总有“年味越来越淡”的声音萦绕耳畔，但找或不找，其实年味就在我们的传统文化里。

    臼打年糕、拓镬糍，做茧圆、寿桃，印雪糕、姑嫂饼、高桥糕、桔红糕，送春联、年画、福字……

    年糕，有着“年年高”的吉祥寓意，其口感香糯柔软，一直以来都是过年时，桐乡一带百姓最钟情的年味之一。年味，是全家团圆的喜乐气氛，是晚辈向长辈敬的那一杯酒，是亲朋好友间那一句句祝福……年味，其实就是这么简单，它就在我们的生活中，在悠久、灿烂、祥和而又充满智慧的传统文化里。

    （朗月）