连锁民宿蓬勃发展 过度商业化或成隐忧

    ■本报记者  袁远

    近日，自广东增城市实施“万家旅舍”计划以来，各地农民纷纷把自家闲置房屋或原有农家餐厅升级改造为农家旅舍，成为“万家旅舍”的参与者与推动者，化身为草根创业的主体。

    民宿旅舍成“快乐老家”

    万家旅舍遵循“一张床、两间房、三顿饭，留下几百元，收入翻一番”的总体思路，发动村（居）民、企业及社会团体等投资主体，依托生态旅游核心景区（点）和优质的生态及人文资源，利用现有的村（居）民、村集体及企事业单位合法闲置住房，融合当地自然人文要素及迎合城里人的创意和美学元素，充分挖掘乡村旅游魅力资源而打造的颇具特色、不同主题、提供休闲游憩的休闲度假住宿的品牌产品。截至目前，增城市共有挂牌的万家旅舍示范点48家，预计到今年年底将发展到两三百家。

    万家旅舍包括高端、中端和大众市场消费的特色休闲度假住宿产品。万家旅舍有统一的灯标、LOGO和编号，纳入标准化、精致化、品牌化管理。据记者了解，被称为民宿天堂的万家旅舍不仅仅受到游客的欢迎，也给旅游地的百姓来带来了致富的福音。目前，万家旅舍的成员包括有自己房子的农民、购买本地房子的外来人、申请政府补贴的大学毕业生、扶贫对象等。有兴趣的市民可以通过向当地生产队、合作社以表格形式提出申请，并通过安全、服务、环保等一系列标准的审核，就可以开始经营万家旅舍。

    3月8日，浙江海鸟商业管理有限公司也在杭州湾信息港“展翅起飞”，这是萧山首家专注于民宿的新型创业连锁平台。浙江海鸟商业管理有限公司董事长黄善提是一名驴友玩家，有着浓厚的乡村情结。他表示，萧山作为杭州一个人文和自然景观资源非常丰富的旅游大区，发展民宿经济有着独特的优势。同时，海鸟公司将以萧山为根据地，在浙江省内打造一批都市休闲型、景观生态型、人文体验型的精品民宿，为农村打造城市生活配套、为城市人找到原生态的“快乐老家”。

    突出特色与主题

    众所周知，台湾民宿业起步较早，在管理规范、主题风格、产品包装、市场营销等方面具有丰富的经验，并呈现出规模效应。旅游达人戴琳从台湾考察民宿归来后告诉记者，自己之所以对台湾民宿特别感兴趣，主要是它可以满足自己对当地历史和文化的浓厚兴趣，住宿不仅是简单的住宿，更是一种难得的体验。戴琳表示，有不少跟自己有同样心态的游客来到民宿，就是想来了解它的历史，想跟主人见个面，想听听关于这里的故事。所以，民宿的主人不仅仅只考虑提供舒适的住宿，也应该思考如何全方位地为游客提供服务。

    戴琳认为，特色性和主题性已经成为台湾民宿业的最大特点。在台湾，童年往事庄园民宿非常受欢迎，这正是因为它“不卖流行卖回忆”的怀旧风格勾起了许多游客童年的记忆。记者在泰国北部清迈的一家民宿居住室发现，这里甚至还留着北泰殖民地时期的不少生活物件，能勾起人们对那个时期北泰人民生活的记忆和联想。由此可见，经营一间有口碑的民宿，需要从业者积极挖掘当地的自然人文资源，规划设计出本土化、个性化的居住环境，才能让游客充分体验民宿生活的魅力。

    面临过度商业化危机

    天气转暖后，周末深圳家庭近郊亲海游的最佳去处大鹏半岛也开始进入了休闲好时节。近年来，较场尾民宿蓬勃发展，给整个大鹏半岛其他海边村落做出了极好的示范，一大批民宿迅猛冒起，并以多种卖点吸引游客光顾。记者了解到，近一两年来，大鹏半岛上的东西涌、水头沙、官湖等地都已纷纷有民宿出现，并逐步形成规模。

    民宿越来越多，为了更好地增加收入，大家都尽各自所能揽客，但之后如何留住客人，是经营者们需要思考的问题。一家民宿经营者认为，民宿的多种经营会带来过度商业化危机。民宿原本带旺了并不发达的东部海滨村落，但随着业主们的租金不断上涨，也让经营者压力越来越大，他们不得不想尽办法转向商业化经营。而过度商业化可能会影响到最初做民宿的风格和闲散氛围。

    正如戴琳所说，品质和服务是民宿业者需着力打造的软实力。民宿不应当仅仅是旅客的临时住所，还应当是旅客在旅途中的“家”，如若完全商业化，便失去了它的人文气息。正如民宿经营者所言，他们打造的不仅仅是一间民宿，更重要的是传递一种生活态度。在这方面，台湾做得比较成熟。为规范民宿业的发展，台湾制定了相应的法规，对服务内容、品质等进行监督管理，从而形成品牌效应，实现产业化经营。

    记者在法国南部旅行的时候发现，深入到法国南部一些人烟稀少的城市，居住在民宿中几乎成了游客唯一的住宿选择。虽然当地民宿经营者给游客提供的安睡空间大部分都很狭小，但丝毫不影响游客体会感受浓郁的法国乡村风情。在那里，你也很难看到商业化的影子。甚至可以说，那里和商业化简直没有丝毫关系。