经济连锁酒店发力中端商旅市场

    ■本报记者  袁远

    如家酒店集团(以下简称如家）正式发布其全新中端商务连锁酒店品牌“如家精选酒店”，同时宣布旗下中高端商务连锁酒店品牌“和颐酒店”全面升级。

    如家CEO孙坚在发布会上表示，如家在未来一年时间里，将会深耕中端酒店领域。

    “五感”全方位体验

    全国首家“如家精选酒店”选址于上海徐汇天钥桥路。据介绍，该店特别推出了5间五感体验房，由如家联合5位创意时尚和艺术人文界代表人物一起跨界创作的。房内采用了流行的英伦现代设计风格，创意性的细节处处融入酒店产品中，强调商旅途中视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉的“五感”全方位体验。

    如家在中高端酒店产品中推出目前业内最完整的智能酒店系统，入住宾客可通过APP实现从入住到退房的住宿过程。比如：用APP完成预订、支付、选房、开门、退房、续住等全过程;可远程和智能调控客房里的温度、灯光模式、音乐、空气湿度和洁净度;移动设备可无线连接智能电视，实现双屏互动等。

    孙坚表示，如家酒店集团今年的一大战略是发力中高端产品市场，通过“如家精选酒店”的推出以及“和颐酒店”的升级，打造“全感官商旅社交”概念酒店;通过“五感”体验，让宾客们享受到香氛、智能、咖啡、音乐、艺术等住宿服务。

    理性消费模式

    对于如家的全面升级计划，安徽皖能大厦酒店营销总监夏锐告诉记者，如今很多连锁酒店“千人一面”，而消费者的需求却越来越趋于个性化，连锁酒店服务越来越不能满足商务人士的需求。

    中端商务酒店的出现正好填补了这方面的市场空缺。商务酒店投资额比传统一二线城市快捷酒店略高，但档次却高于一二线城市快捷酒店，略高的酒店档次、装修风格的个性化使这类酒店更容易被消费者和投资者所接收，具有更强的市场竞争力。

    据了解，“如家精选酒店”每间房装修成本约为8.5万-9万元人民币，而“和颐”酒店的每间房装修成本则达到了12万-12.5万元人民币，几乎为“如家”的两倍。不过中端酒店每间客房收益也会比较高，因此中端酒店的投资收益率预计不会低于经济型酒店。

    据业内人士透露，客户群体中，消费意愿在200-500元的庞大人群都有可能选择中档酒店入住。而且，目前酒店业普遍出现“降星”现象，中档酒店放弃了星级酒店评定不必添置评级所需的硬件设施，从而降低了经济成本，获得价格上的竞争优势。

    夏锐表示，尽管一个城市有高端和低端的消费需求，但中国也在向以中产消费为主流消费方式的国家过渡，中国的中产阶层也将和西方中产阶层一样，是以理性决定消费行为，而中档商务酒店正好符合这部分消费群体的需求。夏锐强调说，高档酒店由于运营成本较高，价格无论如何也不可能降得太低，而中档酒店经过整改，硬件和服务设施不断向高星级酒店靠拢，价格却不涨，对中端消费群体还是有很大的吸引力。

    多元化发展

    业内人士还指出，随着入住率的下降，当下的经济型酒店也呈现出“并非再单纯追求规模，而是寻求更多元化的发展模式”的局面。除了如家积极发力中端商务市场，目前，中国几大经济型酒店集团也都不约而同地选择了中间战略——开拓经济型之上的中档市场。锦江集团于2013年推出了锦江“都城”品牌，截至2014年12月，“都成”品牌酒店突破了40家，覆盖全国26个城市。华住酒店集团打出了两个差异化的中档品牌——“全季”提供标准化客房，强调一致的品质服务;“星程”注重房间个性化设计，各个门店呈现不同风格。铂涛集团的中档酒店覆盖更加全面，有将咖啡文化与酒店相结合的“喆啡”，有定位潮人的“ZMAX潮漫风尚”，有争取女性消费者的“希岸”，以及开店速度持续领先的“麗枫”等四大中档品牌。

    据了解，不少高端酒店也对商务酒店市场觊觎已久。目前，许多高端酒店也不得不更关注商务领域，希望通过抓住中产阶层和商务人士来实现转型。

    一位曾体验过香港置地文华东方酒店服务的商旅达人简达告诉记者，这家坐落于香港金融中心地带的酒店，便是提供个性化服务与优秀硬件设施的典范。酒店房间的设计都是极简风格，不过，令人印象深刻的是，每间房间都配备最尖端的现代化科技，让商务旅游客人能在房内安享宁静。而且，房间内的日常用品均给人很高的品质感，每天早上准点挂在房门把手上的报纸，也是考虑到商旅人士对信息的高需求量。追求宁静和安逸的宾客，还可在酒店水疗中心内进行瑜珈及普拉提等运动，并体验水疗中心提供的面部及身体护理服务。

    业内人士表示，未来个性化酒店最大的发展瓶颈，在于如何有效地扩张和大规模复制。针对这一问题，有一部分中档酒店选择了实用为主的方式，以华住集团旗下的“全季”为例，秉承简约的原则，从前台到客房都做到了“极简”设计，包括服务也多采取自助的形式，包括香港文华酒店的极简设计，这样的酒店设计思路，既符合商旅游客对效率感的追求，对于酒店的扩张和大规模复制也颇有益处。