澳大利亚有机产业寻找中国机会

    在最近于上海举行的亚洲最大的有机产品贸易盛会——中国国际有机食品博览会（BIOFACHCHINA）上，澳大利亚的有机产品大放异彩。

    澳大利亚全国可持续农业协会（简称NASAA）总裁科普曼在博览会上做了演讲，此次大会和展览吸引了近1.6万人参加。科普曼表示，能够作为此次大会核心演讲的发言人之一，表明中国对澳大利亚产业十分重视，同时也是进一步加强中澳两国关系的良好机会。

    在发言中，科普曼强调，澳大利亚有机产业的监管制度不同于中国市场实行的制度。此外，他还重申了澳大利亚有机产业在转基因问题上的态度。“我向国际听众重申，澳大利亚的有机产业在任何情况下都不会允许转基因存在于（澳大利亚的）有机食品链中。”科普曼表示，中澳之间签署的自由贸易协议能为两国带来诸多好处，澳大利亚的牛肉及奶制品业尤其受益。“澳大利亚的有机产品将有大量的机会出口到中国，同样对于身在澳大利亚想经营有机生意的中国经营者来说，他们也将获得一些重要的投资机会。”他说。

    在此次展会中，科普曼也会见了一些中国的经销商和潜在的投资者。科普曼指出，尽管澳大利亚的有机产业只在全球市场上占有很小的份额，但却享有良好的声誉。

    不过，有专家指出，澳大利亚的农民和农业企业若想最大化地利用中国的食品热潮，就必须转换思路。

    专注于食品及饮料行业的咨询公司领英（TheSilkInitiative）的总经理库伊勒表示，澳大利亚企业需要更好地理解市场动态以及中国消费者快速变化的需求。他表示，中国逐渐增长的中产阶层人口的购物习惯正在迅速转变。“中国消费者现在需要的是有质量、天然、安全有时候还是有机的食品和饮料，而且他们有足够的钱来进行消费。”库伊勒认为，澳大利亚产业需要依照中国消费者的口味来调整自己的产品。“我看过很多失败的例子，很多来自世界各地的公司把产品带到了中国，但并没能迎合中国人的口味。而在你意识到之前，零售商已经抛弃了你的产品。”他说。

    库伊勒指出，中国消费者近来对奶制品十分热爱，这就需要澳大利亚转换思路，思考合适的产品形式，哪怕这种形式在澳大利亚前所未有。“中国饮食中的钙和蛋白质含量一直比较低。随着近来许多食品安全问题的产生，可靠的蛋白质来源就成了一个主要课题，而且这种蛋白质比较稀缺，所以消费者就在寻找能满足他们蛋白质需求的安全奶制品。”

    （张静雅）