现代牧业蝉联世界品质评鉴大会金奖

    日前，现代牧业蝉联世界食品品质评鉴大会金奖发布会暨奶业创新论坛在北京举办。6月1日，现代牧业纯牛奶从80多个国家和地区选送的3000余个产品中脱颖而出，蝉联世界食品品质评鉴大会金奖。发布会上，现代牧业与中国农业科学院奶业创新团队签署了“优质乳工程”合作协议。

    中国奶业协会会长高鸿宾表示，现代牧业连续两年蝉联世界食品品质评鉴大会食品类金奖，表明中国优秀企业和奶产品的品质水平已经达到国际一流水准。随着近年来国内市场对优质乳品需求的不断提升，以现代牧业为代表的优质牛奶和优秀民族品牌迎来了前所未有的历史机遇。现代牧业2014年自有品牌销量大幅增长159%，一季度同比增长154%。

    现代牧业董事长高丽娜表示，蝉联世界食品品质评鉴大会金奖，是对现代牧业牛奶品质的肯定，也是对现代牧业“种养加一体化”顶层设计和“2小时”牛奶生产模式的肯定。

    据了解，通过“种养加一体化”的顶层设计，现代牧业实现了自己种草、自己养牛、自己加工、自己销售的全程控制与责任管理，牛奶品质完全由企业自己掌控。为了保护牛奶中的营养价值和活性物质，在现代牧业“零距离一体化”的加工基地，一边是全封闭的牛场和挤奶大厅，另一边就是自动化加工车间，新鲜的优质原奶通过密封输送管道直达加工车间，省去原奶存储运输，“预巴杀”“高温闪蒸”等环节，在2小时之内完成了从挤奶到成品的全过程。

    （沈海燕）