借力中澳FTA 葡萄酒版图或将改写

    1971年，John Kirk在堪培拉附近的南部高地一个44英亩的农场中创立了自己的酒庄——克隆那奇拉酒庄（Clonakilla）。当时，他也许不会想到，若干年后，这将成为新南威尔士州最顶级的明星庄园之一。

    TimKirk既是著名酿酒师也是克隆那奇拉酒庄的所有者。据他介绍，这里的酿造方法是传统的勃艮第酿法，着重强调葡萄酒的果味。葡萄酒经过短暂的预发酵之后，将会在敞开的不锈钢槽里进一步发酵。浸渍时间一般为一到两周。再在新桶比例为三分之一的法国橡木桶中陈年熟化，目的在于生产自然平衡圆润的葡萄酒。

    在克隆那奇拉酒庄，记者品尝到了Tim Kirk缔造的“Shiraz Viognier”，有生姜、白胡椒、杏仁的香气，承以法国橡木柔和的线条感，是一种奔放的柔美。控制Viognier的比例在酿造这款酒的过程当中相当重要，这门技术全看酿酒师对于每年葡萄的理解和天赋了。

    1788年，当时的澳大利亚总督Arthur Philip在悉尼种下了澳大利亚第一棵葡萄藤，而后苏格兰人在欧洲引进543种葡萄，其中362种成活。澳大利亚拥有世界上最古老的西拉葡萄树，如今，这些老藤葡萄依然用于酿造葡萄酒。

    19世纪中期澳大利亚葡萄酒生产规模扩大，葡萄酒生产链开始形成，在满足国内市场后开始向欧洲出口。

    澳大利亚有65个地形地貌、土壤、气候等风土条件各异的葡萄酒产区。澳大利亚有南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳、塔斯马尼亚、昆士兰六大产区。中国的葡萄酒爱好者最熟悉的应该是南澳产区，因为这里有一个传奇的酒庄——奔富酒庄。

    同行的澳大利亚驻华使馆经济参赞顾兆伦对记者表示，2014年，澳大利亚向中国出口了4100万升葡萄酒，总值达2.1亿澳元。从出口总量来看，中国是继美国、英国之后，澳大利亚的第三大葡萄酒出口国，也是澳大利亚葡萄酒在亚洲最大的市场。从葡萄酒的品位来看，中国是澳大利亚高端葡萄酒最大的出口市场。

    根据澳方发布的“中国关税减免承诺时间表（Explanatory Schedule of Chinese Tariff Commitments）”显示，对于起泡酒以及小于2L容器的进口葡萄酒，关税将由14%，在第一年降至11.2%，第二年降至8.4%，第三年降至5.6%，第四年降至2.8%，预计将在2019年降至0。

    对于散装葡萄酒，关税减免方案为从20%每年逐步递减至16%、12%、8%和4%，并在2019年降至0。

    顾兆伦表示，借力中澳FTA，中国消费者将有望在市面上看到品种更多、性价比更高的澳大利亚葡萄酒。

    克隆那奇拉酒庄的葡萄酒早已进入中国市场，Tim Kirk对中澳FTA的签订表现出十足的热情。因为，降低关税之后，他的葡萄酒在价格方面会更有竞争力。

    据海关数据显示，澳大利亚是中国第二大进口葡萄酒来源，仅次于法国。2015年前4个月，澳大利亚葡萄酒进口量同比上升48%，进口额则激增90%。葡萄酒业内人士指出，澳大利亚葡萄酒的口感好、生产数量大、性价比高，预计在5年之内，葡萄酒进口国排名会被改写，澳大利亚葡萄酒可能超越法国成为第一。

    根据澳大利亚酿酒师联合会（WFA）的统计数据，只有不到15%的葡萄种植者在去年盈利。该国的葡萄酒产业日渐两极分化。大批量葡萄酒的生产商面临破产，而高端葡萄酒生产商的利润不断升高。中国日益膨胀的中产阶级对葡萄酒的需求日益增长，以澳大利亚为代表的新世界国家葡萄酒在国内越来越受到青睐，这将帮助澳大利亚面临这一竞争激烈的产业。