巴西有机蜂蜜渴望走进中国百姓家

    自古以来，蜂蜜因其独特的作用功效被当做大自然馈赠的天然食物和药物而广泛使用。在国内蜂蜜市场良莠不齐的情况下，来自地球另一端的巴西凭借其出产的高品质有机蜂蜜成为世界蜂蜜界的“黑马”。根据巴西蜂蜜出口商协会数据，尽管巴西蜂蜜产业直到2000年才正式开始向海外出口蜂蜜制品，但凭借在国际市场的良好口碑，出口量从最初的每年1.8万吨迅速上升至4.5万吨左右。其中，仅向欧盟和美国市场出口就达2万至2.5万吨。

    高品质的有机蜂蜜从源头就要严格把关。作为巴西蜂蜜出口量排名第一的州，圣卡塔琳娜州用占巴西国土1.1%的面积生产出占全国产量12%的蜂蜜。其中，遍布全州的100余户专业养蜂人和1万多户散户功不可没。

    据统计，2014年巴西共出口蜂蜜2.5万吨，圣卡塔琳娜州独占6000吨。在蜂蜜行业打拼了40年的塞利奥达席尔瓦如今已将自己的蜂蜜生产加工公司经营成为全巴西最大的有机蜂蜜出口商。为保证有机蜂蜜的质量，塞利奥达席尔瓦的公司从遍布巴西的若干个大型产蜜基地收购纯天然成熟蜜，并由4名质量监督员全程负责审查蜂蜜产品各环节的安全卫生问题。该公司还通过了一家瑞士公司的标准体系认证并设置一套生产追查系统，以免任何环节出现差错时无法追查到相关责任人。

    该公司负责人介绍说，目前公司超过70%的蜂蜜产品出口美国市场。虽然目前尚未与中国市场进行直接贸易，但包括不少驻巴中资企业在内的中国客人都会时常购买他们的蜂胶胶囊等产品作礼品。

    塞利奥的家族企业由4个子女分别掌管生产、销售、外联等各环节。生产规模的不断扩大使企业即将搬入新厂址，这使塞利奥对未来信心满满：“中国市场对高品质有机蜂蜜需求非常庞大，尽管目前由于进出口监管等政策原因还无法与中国合作，但希望不久的将来，我们可为中国百姓的餐桌献上纯天然的有机蜜！”

    （田枫）