酒店业突围升级：品牌、互联网一个都不能少

    ■本报记者  叶灵燕

    重量级嘉宾云集现场，精彩观点激情碰撞，3天议程共安排了3场权威数据发布、设置了8大主题共26场分论坛，来自海内外的800多位业主投资者、运营管理方、酒店设计师等行业领袖深入探讨在中国新政策和亚太经济新环境下的酒店资产管理、顺应大数据时代的新发展及管理新思维等行业当下的热门话题。

    这就是近日在北京召开的AHF第八届国际酒店投资峰会暨第二届中国酒店资产管理大会，彰显酒店达沃斯峰会之魅力，携手业界共同开启中国酒店业新纪元，干货数据、经验分享、实战建议与新颖展示给参会者带来全新与会体验。

    打造酒店品牌

    中国旅游风潮在兴起，客群消费模式在渐变，中国酒店业正面临大大小小的各种变局，行业似乎“躁”起来了，存在的问题日益凸显，亟须创新转型突围。

    时下，酒店行业目光都聚焦在转型升级上，此次峰会也不例外。

    中国旅游协会秘书长刘士军在峰会上指出，在突围过程中，酒店业面临的真正挑战是能否意识到挑战的存在并快速作出相应行动。

    提升酒店品牌已成为当下诸多酒店转型升级的策略。刘士军介绍说，中国酒店品牌虽落后于人，但成长速度极快。当前，一些酒店集团通过并购保持着一定的增长率，同时通过并购扩展新的酒店品牌。

    据万达酒店及度假村总裁钱进介绍，在发展过程中，万达努力在海内外各大重要城市创造自己的品牌。但在品牌扩张过程中，当地员工的引入是一件重要的事。处理好当地员工和派遣员工的关系，是酒店夯实经营管理的基础。

    雅辰酒店集团大中华区总裁黄德利认为，酒店品牌本身是个承诺，而承诺需要通过硬件和软件来兑现。酒店价值的产生体现在传播和交易两方面，其核心是拉近与客人之间的距离，以提高营销效率。正因如此，酒店应该通过研究客人的消费习惯，了解其喜好，相应地改变、提升自己的服务。

    刘士军也认为，只有做好服务、提高品质，中国酒店品牌才有发言权和不可替代性。

    黄德利强调，中国酒店行业要做大做强不仅仅只关注资产，还需要被世界认同并得到尊重。

    分享互联网红利

    随着移动互联网的快速发展，“科技风暴”席卷全球，影响深远。如何为酒店注入高科技元素、如何利用“能说话”的大数据、如何吸引新生代旅行者，成为酒店人关注的焦点。峰会现场，众多行业大咖解读未来酒店科技与大数据时代的变化与机遇。

    酒店人普遍认为，互联网是大势所趋，跟不上它的发展、不研究如何更好地与其融合，就不能很好地分享它的红利。互联网是酒店转型的利器，但不是神器，不能包治百病。不要一提互联网，仿佛酒店经营就能一帆风顺。酒店人要有独立的思维、要有自己的认识和看法，不能人云亦云。

    钱进说道，最近，酒店人都在谈线上与线下、“旅游+互联网”与”互联网+旅游”，这对酒店业而言是个全新的体验。不光是一个线上，也不光是一个线下，更不光是一个互联网，他更认同“旅游+互联网”甚于认同“互联网+旅游”。互联网的出现，让各行各业打破界限。为此，酒店人也应该学会融会贯通，不断学习提高，才可能走上更高的台阶。

    在刘士军看来，对酒店行业来说，虽“互联网+”被不断提及，但其处境被动。不过，发展需要合作，而“1+1>2”是酒店行业所追求的目标，酒店行业应该与互联网融合发展实现突围升级，至于加还是被加并不重要。