创新驱动 海尔智慧厨房概念落地

    ■本报记者  冉荷

    伴随着国内家电类上市企业2015年三季度业绩预告数据的出炉，围绕中国家电企业的升级转型话题再次成为热点。虽然就当前的家电产业格局和市场消费环境来说，家电行业正面对着史无前例的困局，但有专家认为，高端家电消费市场仍具有较大发展空间，消费者对品牌和产品品质的需求上升，这正是家电企业增长的动力。

    据了解，今年以来主流品牌纷纷摒弃低价竞争，选择通过加大技术研发，不断推出高端新品来提升市场竞争力。如在10月15日开幕的秋季广交会上，海尔展出的一款智慧烤箱真正的让智慧厨房概念落地。其特有的智能APP设计可通过手机远程操控，用户即使不会烘焙也没关系，烤箱储存着海量的名师大厨菜谱，通过手机APP“手把手”教你烘焙，让“菜鸟”也能变身美食达人。

    业内专家认为，历届广交会都是中国外贸出口的“风向标”，也是家电市场的“晴雨表”，此次海尔展出的智慧烤箱，不仅展示了其创新技术与研发实力，而且还进一步为厨电智能化发展增添了新动力。

    据了解，在日前举行的2015中国高端厨卫市场峰会上，海尔厨房电器获得了中国高端厨卫产业智能引领奖。另外，海尔防干烧燃气灶和mini深腔吸油烟机也分别获得了中国高端厨卫产业最佳用户体验产品奖。

    中国家用电器协会理事长姜风认为，随着人们生活水平的提高，消费者对厨房的装修和建设会越来越重视，会投入更多的资金来购买更高端、更优质的厨电产品，因此厨电在消费升级领域还有很大的空间。

    中怡康数据显示，2015年上半年洗碗机零售额达到4.5亿元，同比增长63.7%，电烤箱零售额18亿元，增长56.4%。

    在互联网消费时代，始终以用户需求为中心的海尔了解到，现如今，很多“80、90后”不会做饭，去哪里吃饭成为一些年轻夫妇每天不得不考虑的问题。前不久，天津市青年厨艺网络调查的结果显示，有51.58%的年轻夫妻两人都不会做饭，有74.46%的年轻人都选择到父母家蹭饭。而导致这些年轻不会做饭的原因，除了是父母包办外，更重要的是在快节奏的生活环境下，他们对复杂的烹饪程序总是敬而远之。

    正是因为注意到了上述的调查数据，并通过互联网了解到了用户的真正需求，创新推出了高智商的智慧烤箱，其特有的智能APP设计，可实现用手机远程操控，即使用户不会做饭、不会烘焙也没关系，其内部储存的上万种菜谱，让烘焙变得更简单，食材、操作步骤都一目了然。

    更重要的是，APP上还汇聚了众多美食达人以及烘焙器具和食材商家，用户可直接在网上搜索和在线交易。因此，这款烤箱在广交会上一经亮相便吸引了众多年轻人的目光。“新颖、时尚，简单还方便，关键是还能聊天和分享美食。”一位刚刚体验完的80后观众陈小姐在现场告诉记者，该款智慧烤箱符合当下年轻人的消费习惯，尤其是社交功能让她眼前一亮。

    据介绍，陈小姐看好的社交功能，其实是海尔智慧烤箱APP功能中的一种，当用户使用海尔智慧烤箱时，可通过APP与好友进行交流，分享美食心得，真正改变单调乏味的厨房生活习惯。而当烤箱出现故障时，同样会通过智能APP程序通知售后服务人员，为用户提供全流程的最佳体验服务。

    业内专家认为，在互联网时代，海尔紧跟时代的步伐，始终以用户需求为中心，通过高端、智能等差异化、个性化的产品，推动整个产业的升级转型，为行业的发展变革提供了依据。